Пържен ориз с ниско съдържание на въглехидрати без ориз

Ястие от пържен ориз без ориз

Точно, добре сте прочели. Сега ще ви запозная с вкусно ястие, базирано на азиатска кухня. Тук всъщност се използва ориз, но за вариант с ниско съдържание на въглехидрати сега използваме карфиол като заместител на ориза.

Идеален за вашата кето диета или диета с ниско съдържание на въглехидрати

Кето диетата има за цел диета с високо съдържание на мазнини и в същото време с ниско съдържание на въглехидрати. Със заместителя на ориза, зеленчуците и свинския корем с високо съдържание на мазнини, това ястие е идеалният спътник по време на вашата диета. Освен това можете сами да решите дали искате да използвате парчето масло или да го оставите настрана с евтините зеленчуци с масло.

Карфиолът като заместител на ориза

За тези, които искат да избягват въглехидратите изцяло, карфиолът е идеалното решение. За това взимате пресен карфиол и нарязвате главата на карфиола на малки парченца. След това нарежете парчетата карфиол в кухненски робот или с малък пасатор на около 0,5 см парчета. Уверете се, че не е нужно да обработвате карфиола. За да приготвите след това карфиола, поставете го в микровълновата за 5 минути при 800 вата. Заместителят на ориза е готов.

Ястие за по-малко от 5 евро

Съставките за това ястие са както здравословни, така и много евтини. Сосовете са намалени до общата цена, тъй като съдържанието е достатъчно за много ястия. Ако вече имате сосовете, ще трябва да заплатите само следните разходи (4 €):

Свински шкембе 2 €
Карфиол 1,50 €
Зеленчуци с масло 0,49 €

За тази рецепта обаче ще ви трябват тези два соса: соев сос и сос от стриди. Хубавото е, че се предлагат в по-големия супермаркет (например Real, Edeka, Rewe)

Ако искате да опитате малко пикантност, просто добавете малко чили на прах. Нека стигнем до простата рецепта:

Време за подготовка: 10 минути

Въглехидрати на порция: 10

Бързо ястие от карфиол по азиатски модел. Идеален е за кето диета и диета с ниско съдържание на въглехидрати.

1 малка глава карфиол
2 филийки свински шкембе (приблизително 200 гр)
150 грама зеленчуци масло
3 супени лъжици сос от стриди *
3 супени лъжици соев сос *
1 чаена лъжичка сусамово масло *
* Предлага се на Amazon

Първо нарежете карфиола на ситно и ги нарежете отново с кухненски робот.
Сега пригответе парчетата карфиол във вашата микровълнова печка за 5 минути
По време на готвенето нарязваме филиите от свински корем на тънки парчета и ги запържваме. Свинският корем вече има много мазнини, така че първо не е необходимо масло.
Тук също добавете зеленчуците с масло. Можете сами да решите дали искате да използвате парчето масло или не.
Веднага след като карфиолът се свари и свинският шкембе се изпече добре, добавете ориза карфиол в тигана.
Сега добавете сос от стриди и соев сос, както и щипка сол.
Продължете да пържите около 5 минути.
Вече можете да сервирате ястието. Препоръчвам ви да сервирате пържено яйце от едната страна с него.
И накрая отгоре капнете няколко капки (1 чаена лъжичка) сусамово масло. Това дава на цялото нещо сърдечен удар.

Запържете ги с вкусно пържено яйце 🙂