Защо протеинът е важен?

Яйцето е един от най-добрите доставчици на протеини. Протеинът се отнася не само до белтъците на яйцето, но също така и до важен макронутриент. За да се избегне объркване, се говори и за протеини

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Жизненоважно хранително вещество с максимална мощност: Без протеини - така също се нарича протеин, за да не се бърка с протеина на яйцата - хората не биха могли да оцелеят. Той се съдържа в многобройни храни, важен е за изграждането на мускули и формирането на собствените протеини на организма. В допълнение, богата на протеини диета трябва да помогне да се обяви война на излишните килограми. Най-добре е да приемате висококачествен протеин с всяко хранене и да го интегрирате в диета, богата на витамини и хранителни вещества.

Протеин: какво е това?

Протеинът е един от така наречените макронутриенти и заедно с въглехидратите и мазнините е важен източник на енергия. Протеините, съдържащи се в храни, които съдържат протеини, се състоят от аминокиселини. От химическа гледна точка това са дълги вериги, които са от съществено значение за организма и здравословното хранене. Човешкият организъм не може сам да произвежда тези аминокиселини и следователно трябва да ги приема чрез богата на протеини храна.

Супер хранителен протеин

Протеинът също е любимо хранително вещество в козметичната и хранителната индустрия. В допълнение към обичайните протеинови закуски и протеинови шейкове, сега съществуват дори така наречените маски от яйчен белтък, които разчитат на ефекта на мощния протеин.

Тенденционен продукт: протеинова маска - изпробвайте сега!

Колко протеин има в продукта? Биологичната стойност на протеините

Що се отнася до решението доколко добре организмът ни може да усвои протеина на различни храни, в игра влиза така наречената биологична стойност. Яйцето на кокошката има биологична стойност 100 и следователно е богато на незаменими аминокиселини. Ако храната има протеини, които могат да бъдат използвани по-добре от тези на кокоше яйце, тогава индексът е над 100. Следователно биологичната стойност е индекс за така нареченото структурно качество на протеините.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Докато тонът има индекс 92, биологичната стойност на морковите е 36. Независимо от това, трябва да се отбележи, че броят не говори нищо за общото здравословно състояние на дадена храна. С други думи: Това, че яйцето има по-висока стойност от лешника, не означава, че този източник на протеин е по-здравословен от неговия вегетариански конкурент. За най-доброто възможно използване на протеините учените препоръчват комбинация от животински протеини и растителни протеини.

Кои храни са богати на протеини?

Както животинските, така и растителните храни са сред най-добрите източници на протеини за човешкия организъм. Вегетарианските храни с високо съдържание на протеини включват зеленчуци, зърнени храни и ядки. Рибата също е богата на протеини, а също и резултати с други важни хранителни вещества като ценни омега-3 мастни киселини.

В изварата, киселото мляко и млякото има много протеини

Богати на протеини храни от животински произход:

плът
пиле
постно телешко месо
риба
мляко и млечни продукти
Кисело мляко, особено гръцко кисело мляко
сирене harzer
зърнено крема сирене
сирене пармезан
швейцарско сирене

Веган храни с растителни протеини:

бобови растения
Зърно
овес
ядки
Бадеми
Шам-фъстъци
Кашу
Соеви продукти като тофу
броколи
Червени лещи
брюкселско зеле
Бял боб
овесена каша
коноп
Семена от чиа
Амарант (пасва идеално на всякакви мюсли)

Страхотни идеи за рецепти за богата на протеини диета:

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Колко протеин е здравословен?

Има проста формула, за да се изработи идеалното количество протеин за всеки човек. Германското общество по хранене препоръчва да се консумират 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло с храна. И така, колко протеини ни трябват?

Следователно жената с тегло 65 килограма трябва да има изискване от 52 грама на ден. Тези, които се хранят балансирано, обикновено покриват достатъчно дневните си нужди от протеини, тъй като хранителните вещества се намират в много храни. Твърде много протеини са нездравословни. Животинските храни като колбаси и сирене, по-специално, съдържат много наситени мастни киселини, които повишават нивата на холестерола. Следователно те трябва да се консумират само умерено.

Добра новина за вегетарианците: растителните източници на протеини обикновено са по-здравословни от животинските източници. Моно диетите като протеиновата диета или яйчната диета трябва да се ползват с повишено внимание, тъй като препоръчителното количество макронутриент може лесно да бъде надвишено.

Поръчайте вкусен протеинов прах тук:

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Кога да протеинирате след тренировка?

Протеинът трябва да се консумира в рамките на 30 до 60 минути след тренировка. Ако предпочитате да набавяте основното хранително вещество чрез протеинови шейкове, а не чрез естествени храни, трябва да се уверите, че напитката или протеиновият прах съдържат възможно най-малко химия. Тъй като изкуствените съставки трябва да се разграждат отново от черния дроб след това и следователно не са оптимален източник на протеин.

Ако успеете да спортувате преди хранене, в идеалния случай покрийте нуждите си с богато на протеини хранене. Например, омлет от яйчен белтък е много подходящ. Това просто ястие е един от най-добрите доставчици на протеини и не само е вкусно за закуска. Опция за зеленчуци е (нисковъглехидратна) пица с броколи. Изобретателите на трендовата диета „Протеинова крачка“ дори са на мнение, че непрекъснатият прием на хранителни вещества има смисъл, за да се натрупа мускулна маса и да се отслабне в процеса. Учените обаче предупреждават да не се ядат храни с високо съдържание на протеини непосредствено преди лягане, тъй като протеините могат да причинят нарушения на съня.

От съществено значение за изграждане на мускули: протеин

Колко протеин ми трябва на ден, за да изградя мускули?

Тялото може да усвоява максимум 20 грама наведнъж, така че няма смисъл да ядете голямо количество протеин след тренировка. Твърде много протеин може да увреди бъбреците в дългосрочен план, защото не може да бъде напълно разграден. Вярно е, че протеините ви пълнят. Въпреки това не е добра идея да ядете колкото се може повече протеини, за да отслабнете, тъй като допълнителната дажба може да бъде нездравословна. Само балансираното хранене ще доведе до дългосрочно благополучие.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки