Протеин на прах за отслабване и изграждане на мускули?

Протеиновите прахове се състоят предимно от протеини. Те могат да идват от различни източници. Праховете се пият в мляко или вода и разбъркват изгарянето на мазнини и стимулират мускулния растеж.

Протеините или научно правилните протеини често се наричат „градивни елементи на живота“. Всъщност почти една пета от телата ни се състоят от протеини и адекватните количества протеин също трябва да бъдат част от ежедневната ни диета. Те формират основата за изграждане на клетки и тъкани, включително мускулни клетки.

Последното е причината силовите спортисти да обръщат специално внимание на богата на протеини диета. В крайна сметка тренировката трябва да се отрази и в съответното изграждане на мускулите. Тъй като протеините са много засищащи, има и диети, които се основават на приема на храни, съдържащи протеини, доколкото е възможно. Протеините, които са в основата на образуването на ензими, освен всичко друго стимулират и изгарянето на мазнини.

Всеки, който се занимава със спорт, има голяма нужда от витамини, минерали и аминокиселини, т.е. протеини, важен източник на енергия за мускулите.

Отслабнете с протеинов прах: работи ли?

Тук влизат в игра протеиновият прах или протеиновият прах. Съдържанието на чист протеин в тези препарати е между 70 и 96 процента. Протеиновият прах се предлага в различни вкусове. Те се разбъркват в мляко или вода. По този начин приемът на протеини може да бъде значително увеличен, например с шоколадов или бананов протеинов шейк или, за да отслабнете, храненето може да бъде заменено с протеинова напитка. Следователно протеиновите шейкове многократно се рекламират в тренировките за тежести и женските списания.

Качеството играе решаваща роля тук: От биохимична гледна точка протеините се състоят от вериги от аминокиселини от различен тип, които са необходими на организма в различни количества. Правилният състав е важен. Преди всичко протеиновият прах трябва да съдържа висок дял от незаменими аминокиселини, от които тялото се нуждае, но не може да произведе себе си.

Биологична стойност на различни протеинови прахове

Друг критерий за качество е биологичната стойност. Колкото по-висока е стойността, толкова по-малко протеин на прах е необходимо на тялото за изграждане на мускулна маса. Биологичната стойност варира в зависимост от източника на протеин и е най-висока при суроватъчния протеин, който е известен още като суроватъчен протеин и се усвоява най-бързо в червата. Следователно при тренировки с тежести суроватъчният протеин на прах се препоръчва като бърз източник на протеин след тренировка. Млечният протеин или казеин, от друга страна, имат сравнително ниска биологична стойност и се усвояват бавно от организма. Друг често използван източник на енергия е соята, която има предимството да е без холестерол и въпреки това отговаря на нуждите на повечето от важните аминокиселини. Освен това има многокомпонентни препарати, които в зависимост от състава си също могат да бъдат с високо качество, както показват различни тестове.

Кои храни са здравословни? С месо или вегетарианец? Колко добри са замразените зеленчуци и какво се разбира под „функционална храна“? Отговорите можете да получите тук

Протеинови шейкове, направени от протеинов прах: полезни или не?

Дали протеиновият прах е полезен или необходим като хранителна добавка, доведе до противоречиви дискусии между учените по хранене и спорт. Докато кръговете по културизъм понякога препоръчват прием на протеин от два грама или повече на килограм телесно тегло на ден, Antje Grahl от Германското общество по хранене (DGE) класифицира протеиновите напитки за любители спортисти в интервю за вестник, но ги смята за Напълно безвредни, стига да не са твърде високи. До два грама на килограм телесно тегло са „осъществими“.

Протеинът на прах поддържа диети и спортисти, но както за отслабване, така и за изграждане на мускули не е достатъчно само да разчитате на напитки с протеинов прах. За изгаряне на мазнини и натрупване на мускулна маса винаги е необходимо подходящо съпътстващо обучение, без старание, без цена. Широко разпространено е съгласието, че някой, който се занимава със средна физическа активност и има балансирана диета, не се нуждае от никакви допълнителни протеини и неговите дневни нужди, които според референтните стойности на Европейския орган за безопасност на храните (EFSA) от 2012 г. са 0,66 грама на килограм телесно тегло, се отнася до балансирана диета.

В случай на много високо физическо натоварване, от друга страна, хранителните добавки с протеинов прах имат смисъл. В документа за консенсус на Международния олимпийски комитет (МОК) относно храненето на спортистите се посочва, че приемът на протеини по време на тренировъчните фази трябва да бъде по-висок, отколкото обикновено се препоръчва за населението. МОК препоръчва да се консумират храни или напитки, които съдържат 15 до 25 грама висококачествен протеин след всяка тренировка.

Скоро орална имунотерапия с протеинов прах?

Освен че се използва като хранителна добавка за млади любители на фитнеса или за да им помогне да отслабнат, протеиновият прах скоро може да придобие терапевтично значение в борбата с алергиите. Пероралната имунотерапия с протеинов прах може да помогне на деца с алергия към пилешки протеини. В проучване, публикувано в САЩ през 2012 г., добрата половина от участващите деца са успели да се отърват от своите алергии, като постепенно увеличават дневната доза протеин на прах. Според авторите на изследването обаче са необходими допълнителни изследвания. Ако имате протеинова алергия, силно се препоръчва да не се опитвате сами с протеинов прах, тъй като това може да доведе до тежки алергични реакции с фатален изход.