Просто направете сами рикота - рецепта

07.09.2020 | Лукас Ратшлаг

Рикотата има добър вкус; независимо дали самостоятелно, като потапяне, в солени или сладки ястия. Тук можете да разберете как да си направите италианско крема сирене!

Ммммм, кремообразна рикота, която наистина се топи в езика ви - какво по-добро? Италианското крема сирене е всестранно, защото с финия си вкус и специална текстура, рикотата може да се наслаждава или използва в голямо разнообразие от рецепти. Например, като пълнеж за канелони, като потапяне, в обилни торти или в сладки сладкиши, рикотата винаги реже фина фигура.

Почти можете да опитате тази снимка, нали?

Най-важните сделки от страната на кулинарните шедьоври е дори сравнително лесно да направите сами - особено при производителя на сирене, подготовката е бриз. Такова устройство поема за вас почти всички работни стъпки. Всичко, което трябва да направите, е да опаковате правилните съставки в точното количество и ще получите вкусна рикота, направена по магия. Междувременно можете да се отпуснете и да се отпуснете и да помислите какво искате да правите с домашната си рикота. Забавлявай се!

Рикота от производителя на сирене

съставки

2 литра мляко
15 г сол
6 г лимонена киселина

Кремообразен и фин на вкус - рикотата се вписва в много рецепти.

подготовка

Етап 1
Рикотата се прави много лесно в производителя на сирене. За да направите това, първо поставяме устройството на стабилна работна повърхност, така че нищо да не може да се плъзне или да се клати и след това включваме устройството. След това премахваме капака и изсипваме нашите 2 литра мляко в контейнера на производителя на сирене. След това поръсваме със солта и разбъркваме, докато тя се разтвори напълно в млякото.

стъпка 2
Веднага след като солта се разтвори, поставяме капака на устройството и стартираме съответната програма. Сега нека производителят на сирене да си свърши работата. След определено време устройството ще докладва отново, когато дойде време за добавяне на лимонена киселина. Първо разтваряме това в 15 ml вода и разбъркваме старателно с млякото. След това отново поставяме капака и натискаме бутона за старт за съответната програма. Можем да видим сиренето бавно да се образува през капака.

стъпка 3
Рикотата е готова, когато производителят на сирене отговори отново. След това сваляме капака и изваждаме контейнера. С производителя на кисело мляко и сирене Ariete можем да прикрепим контейнера директно към устройството за източване с обрат - супер практично, нали? Рикотата се оставя там да престои около 30 минути, докато по-голямата част от течността премине. Италианското крема сирене вече е готово и може да се консумира директно или да се преработи допълнително.

Прясната рикота може да се съхранява в хладилник около 3 дни. За щастие, тъй като подготовката е толкова лесна, винаги можете да направите нови. Добър апетит!