Броят на калориите се променя за варено и сурово зърно?

Променям нещо и не ставам по-умен ... Информацията за калориите на гърба на опаковката за тестени изделия, кукус, ориз и т.н. означава сурова маса или варен краен продукт? И как готвенето променя броя на калориите? Например: Току-що сварих 50 грама твърд куус със 100 мл вода. Накрая излезе маса, която тежеше 100 грама. Това ли са 100-те грама, споменати в хранителната таблица на опаковката, или означават твърд куус? И защо всичко се променя? Наистина нямам план и ще съм благодарен за обяснение:) LG

3 отговора

Освен ако не е посочено друго, хранителната информация се отнася до неварения продукт (както излиза от опаковката). Винаги е така с тестени изделия, ориз и т.н.

При готвене продуктът абсорбира значителни количества вода - колко зависи не на последно място от времето за готвене. Ето защо производителят не може да напише точна информация за варени макарони!

Изчисляването е много просто: хранителната информация се отнася до суровия кус-кус, 50g е лесно да се изчисли от информацията за 100g. Хранителната стойност остава практически непроменена при готвене, но привлича вода. Ако ядете целия сготвен кус-кус, хранителната стойност е същата като за неприготвения кускус. Разбира се, просто не се получава до 100 грама - но няма значение колко тежи при готвене.

Зърното поглъща течност при готвене, така че готовата порция тежи повече от суровото зърно. Помислете за ориз или кус-кус: те попиват водата напълно.

Таблицата с калории трябва да посочва дали се има предвид сурово или варено зърно. Пример: http://fddb.info/db/de/lebensmittel/naturprodukt_reis_gekocht/index.html

теглото се изключва след кипене заради водата

подобни въпроси

Днес отрязах добър килограм пилешки крилца, сега се чудя как трябва да се разбере калорийната цифра. В чантата има 1000 грама пилешки крилца. Калорийната таблица гласи: 200 калории на 100 грама готови за консумация пилешки крилца.

Това със сигурност означава само месото? Колко месо остава, когато отлепите костите? Крилата бяха съвсем мънички.

Аааалсо, вчера си купих опаковка филе от пилешки гърди 400 грама, от които точно 50 грама (претеглени в сурово състояние) вече ги нямаше вчера Днес сварих останалата част от опаковката в много вода. След като месото беше сготвено, претеглих месото от интерес. Точно 150 грама! Как може да бъде? Искам да кажа, че месото не може да загуби повече от 50% вода при нормално готвене, нали? Донякъде е странно ... объркана съм. Как може да стане това? Не беше ли само 400 грама? Благодаря предварително!

Търся броя на калориите в определени нарезки, но не знам колко грама студени разфасовки са на хляб. В таблиците винаги има само 100 g спецификация, което не ми помага.

Въпросът е малко странен, но съм претърпял голяма стоматологична операция и сега трябва да ям само течна и кашиста храна. Бих искал да направя картофено пюре. Пакетът казва, че съдържанието на торбичката съдържа 4 порции и калориите на 100 g от готовия продукт. Готовата порция тежи ли 100g? Не искам да правя твърде много или твърде малко. Опаковка излиза общо 400g? Или по? Моля, помогни ми.

Здрасти. веднъж купил слънчогледови семки от lidl в Холандия. След това видях отзад, че те просто имат 290 ккал на 100 грама. Мисля, че това е много малко, когато смятате, че белените слънчогледови семки обичат да имат повече от 600 ккал. Lidl's са естествено в купата.

сега също и моят въпрос: думите свързват ли се със или без купа? Трябва да кажа, че това са тъмни слънчогледови семки, които според хранителната таблица са с ниско съдържание на мазнини, само 22 грама на 100 грама, с другите слънчогледови семена, които винаги са около 50 грама мазнини или 40 грама мазнини.

имаш предвид информация за храненето, особено за калории с или без купа? мога ли просто да се доверя на това?

Наскоро купих печени и осолени фъстъци, но видях в хранителната таблица, че има 6 грама захар на 100%, това не е много за фъстъците?

Казва се, че храната (400 грама) има малко под 480 Kcal, въпреки че има 250 грама паста. Как може да има толкова малко калории, въпреки че само 100 грама тестени изделия имат около 350 Kcal?

Това е пудингът от Холандия.

На опаковката пише 0,9% мазнини и 68 kcl на 100 грама.

Ядох опаковка от 500 грама.

Току-що си купих леден сладолед Romanza и опаковката съдържа: 900ml/477 g. Исках да попитам колко грама са 100 мл ?

Хей, с ориз, тестени изделия и т.н. винаги е така, че броят на калориите преди готвене и след това заради водата се различава значително. Същото ли е и с фидето от нахут? Защото днес ядох нахутените кроасани от Рапунцел (100% нахут) и след пакета те имат 363kcal на 100 грама, което е доста. Но това е суровото състояние, нали? Предполагам, че съм ял 150 грама, колко калории имат тези юфка при варене? И как мога да разбера за себе си в бъдеще? Само тази информация за калориите беше дадена в Интернет и се притеснявам, че това е броят на калориите, когато са приготвени. Не би било логично обаче, защото нормалният нахут няма дори наполовина по-малко калории и това е юфка, направена от 100% нахут. Благодаря за отговорите!

Здравейте добра общност за въпроси,

Бих искал да знам какъв е броят на калориите за тестени изделия. Забелязах, че kcal информация за 100 грама сурови са.

Зададох си въпроса как това се променя, когато готвите пастата. Има ли различен брой калории? Ако е така, колко калории има между варени и неварени тестени изделия?. Веднъж прочетох, че броят на калориите намалява.

За съжаление не знам защо и с колко ще намалее. Затова се надявам на вашата помощ:)

Купих опаковка кисело мляко Nimm 2 Lach Gummi и на гърба пише, че ако ядете 100 грама от него, покривате 100% дневните си нужди от витамин Е.

Това означава ли, че трябва да ям само 100 грама от него, за да имам 100% от препоръчителната дневна доза витамин Е.?!

Искам да получа достъп до храна за насекоми. В Tegut опаковка от 100 грама за съжаление струва 8 евро. Дали е и по-евтино?

Така че на опаковката пише, че 100 грама имат 227 калории, мисля, че това е прекалено много за варени и недостатъчно сурови, в противен случай пастата винаги има 360 калории на 100 грама.