Приказката за кефир

След дръзки самотестове за период от 5 седмици, ще се опитам да запиша констатациите си за многобройните читатели, които се появиха. Става въпрос за кефир. Който се бърка в буркан с краставици, пълен с мляко в моя кухненски шкаф и го омагьосва до отвратителна маса. Да, трябва да е магьосничество, ако не и ракетна наука! Защото за кефира-произход аз разбрах Приказка номер 1 в "здравословно хранене"

„Истинският кефир идва от Кавказ. Старите тибетци пазеха кухненските си крушки като съкровище. "

Да, изумен съм, че тибетците в Кавказ са толкова остарели. Може би кавказците са били по-отворени за другите народи, особено когато са донасяли със себе си кухненските си грудки. Във всеки случай моята грудка не идва от Кавказ или от тибетски, а от Йена.

Приказка номер 2: кефирът удължава живота. Това е истинска народна приказка, защото всички знаят това. - Кой го е измислил? Другарю Мечников. 1908. Е, той не беше другар, но нека нека приказката „Здравословно хранене“ да каже още едно:
„Предполагането, че кефирът удължава живота, се връща към бактериолога Мечников от Русия, който е извършил пробиотични изследвания в началото на миналия век и е получил Нобелова награда. "

Това малко ме заблуждава. Затова се обръснах малко. Имаше Иля, разбира се, от 1848 до 1916 г. На него дължим израза „геронтология“. (Животът му наистина си струва да ми прочете, ще попитам за него някои студенти, които учат биология.) Два неуспешни опита за самоубийство. Искал да предотврати стареенето, защото не е необходимо на молекулярно ниво. Исках да излекувам сифилис. И той, и Пол Ерлих (не, не комисар Ерлихер) получиха Нобелова награда през 1908 г. за откриването на фагоцитоза. Така е.

Така че нека променим книгата с истории. Нека да разгледаме доставчика на страхотни грудки: уелнес напитки. jw.org bg Това се чете добре. Какво може да направи кефирът. Приказка номер 3: Опасност, наука! Съставки, начин на действие ... „Ако искате да научите повече за удоволствието и възможните ефекти от кефира/млечния кефир, препоръчваме ви да се консултирате със съответната специализирана литература. Говорете с вашия алтернативен лекар или с вашия доверен лекар, за да се насладите на кефир. "

Но почакай! Какво е това: "(според Уикипедия и други източници)". Напълно сериозно те цитират от Уикипедия! Уикипедия напоследък ли е синоним на наука? И те възлагат отговорността на лекаря или фармацевта, разбира се, че им вярвам! Не, не ми се чете повече с тях!

Все още се оглеждам в много страници с приказки с кефир и това нещо ми става все по-подозрително. Приказка номер 4: Кефирът лекува болести Това звучи много обещаващо: "Руската народна медицина":
... „Традиционният млечен кефир има много лечебни ефекти, например алергии, заболявания на черния дроб, жлъчния мехур, разтваря камъни в жлъчката, сърдечни заболявания, язви на стомаха и чревни спазми, спира артериосклерозата на кръвоносните съдове, има антимикробен и противовъзпалителен ефект, регулира кръвното налягане, може Спрете развитието на раковите клетки, регулирайте състоянието на умора и износване на организма, спрете стареенето на клетките в организма, лекувайте пародонтоза, изчистете организма напълно от отпадъчните продукти, премахнете вредните метаболитни продукти, холестерола, солите на тежки метали и радионуклидите, увеличете производителността и вътрешните резерви на организма, подобрява паметта и бдителността и укрепва имунната система ... "

Кефирът е чудодейно лекарство! За съжаление, просто не разбирам напълно какво означава „казано“. Знам само клевета. Но като дете обичах приказките с Баба Яга, някой помни ли къщата й на пилешки крак? Ще прочета, защото има инструкции или по-скоро „ритуал за постигане на богатство с помощта на сол“. Вече купих 5 кг сол, това би трябвало да е достатъчно за първия милион.

И когато имам това, пия само вода с пълнолуние!

Приказка номер 5: Кефирът е полезен за храносмилането ви: Да, това обещават всички книги с приказки и те незабавно предоставят полезна информация за това колко дълго кефирът трябва да плува в млякото: 12 часа. 24 часа. 48 часа. Вероятно в този ред. Тъй като тези изявления за фантазия бяха твърде неточни за мен, експериментирах с различни периоди от време и последователност (т.е. кефирните напитки). Резултат: незадоволителен. Поне когато се приема през устата.

Приказка номер 6: Кефирът е деликатен. Никога не позволявайте на метала да влиза в контакт! Глупости. Не го безпокойте. Пазете на тъмно. Глупости. Не го безпокойте. По някакъв начин не може да бъде свален. Продължава да става. "Важно е да изплаквате гъбата с прясна вода всяка седмица, след това тя расте и процъфтява и имате нещо хубаво да раздавате на всеки две седмици." Причастие или клюка за кафе, имам да подаря нещо хубаво!