Всичко свързано с бодливите круши

Ще ви кажем как правилно да приготвите смокини от опунцията.

Екзотично, плодово и просто вкусно! Бодливата круша на пръв поглед не изглежда много привлекателна със своята бодлива обвивка. Ако обаче разрежете плодовете наполовина, можете да ги извадите с лъжица или да нарежете меката, сочна плът на малки кубчета. Никога не сте чували за екзотичната бодлива круша и бихте ли искали да я изпробвате? Ние, в студио за готвене MAGGI, ви предоставяме цялата необходима информация за червените, жълтите или зелените плодове и гарантираме, че първата ви бодлива круша е с вкус. За тези, които вече са се убедили в неустоимия вкус на плодовете, ето важни съвети за пазаруване и подготовка.

Произход и външен вид

Бодливата круша е ядливият плод на бодливата круша и първоначално идва от Мексико като екзотичен плод, но сега се отглежда и около Средиземно море. Неговите овални, около 10 см дълги плодове имат кожена външна обвивка със заострени шипове. Кожата обикновено е зеленикаво-жълта или червеникаво-кафява, пулпата варира в зависимост от разнообразието между белезникаво-зелено, жълто и червено.

Съвети за пазаруване и съхранение

Незрелите плодове са зелени, но узряват малко при стайна температура. Независимо от това: по-добре е да купувате зрели плодове, които дават леко при натискане.

подготовка

Наполовина набодете бодливата круша и извадете пулпата.
В плътта има много черни семена, които могат да се ядат. Самата пулпа има сладък вкус с кисела нотка и напомня на пъпеш. Внимание: Кората на бодливата круша е негодна за консумация.

бакшиш: Когато режете бодливия плод, най-добре е да го държите с вилица. Или го поставете в чаша вода - това ще омекоти бодлите. Бодливата круша има суров вкус, но може да се използва и в плодови салати, десерти или в сосове. Ние, в MAGGI Kochstudio, ви желаем добро приложение!