Периодично гладуване: фонтанът на младежкия ефект

Постенето не е ново изобретение. Но не винаги е лесно да включите лек в натовареното ежедневие. Може би затова толкова много се интересуват от така наречения прекъсващ пост. Но какво се крие зад него?

Клетките на тялото ни произвеждат енергия за цял живот, но в процеса се натрупват и токсини, които състаряват тялото и го разболяват. Периодичното гладуване стартира процес на вътрешно прочистване - автофагия. Казва се, че прочиства и подмладява клетките, служи на здравето и може би дори удължава живота. Какво е това, как човек влиза в автофагия и защо живеем по-здравословно чрез периодично гладуване? Преглед.

Автофагия - пролетно почистване и преобразяване

Терминът автофагия се състои от древногръцките думи auto (самостоятелно) и phagie (ям) и стана известен в световен мащаб през 2016 г., когато японският изследовател Йошинори Осуми получи Нобелова награда за физиология или медицина за изследванията си върху автофагията.

Как действа автофагията, процесът на вътрешно прочистване?

Както при всички сложни процеси, и в телесната клетка се случват грешки. Протеинът може да се развие неправилно и да се натрупва в процеса, или токсичните вещества могат да се развият и да повлияят на здравето на клетките. Ако клетката не е в състояние да поправи дефектните си компоненти, тя трябва да ги изхвърли.

Клетката разпознава боклука, който се разделя на отделни компоненти и се рециклира. Тъй като твърде много метаболитни крайни продукти и други отпадъци се натрупват вътре в клетката, резултатът е заболяване, преждевременно стареене и в крайна сметка клетъчна смърт.

Защо в резултат ставаме по-здрави?

Избрани проучвания върху животни и хора показват, че процесът на автофагия подобрява метаболизма на захарта и мазнините и сърдечно-съдовата система. Също така подпомага защитата на нервните клетки и инхибирането на възпалителните процеси. Това също има положителен ефект върху анти-стареенето и регенерацията.

Какво стимулира прочистването на клетките?

Процесът се забавя главно чрез постоянно хранене, насърчава се от по-дълги почивки между храненията, гладуване и редовни упражнения.

Какво общо има автофагията с периодичното гладуване?

Интермитентното гладуване или интермитентното гладуване описва редуването на приема на храна и часовете на гладно в определен ритъм. За разлика от конвенционалните гладувания на гладно, интермитентното гладуване е подходящо и за отслабване и не води до йо-йо ефект.

Кой е най-популярният метод на периодично гладуване?

16/8 - т.е. гладуване в продължение на 16 часа на ден и хранене в рамките на 8 часа. Пропуснете хранене в края на нощта, като закуска или вечеря. Постели сте 16 часа. По време на постенето има не само вода, но и неподсладен чай и черно кафе.

Кога не трябва да постиш?

Този метод не се препоръчва по време на бременност и кърмене, както и за хора с хранителни разстройства. Дори когато приемате лекарства и остри инфекции, планът винаги трябва да бъде обсъден с лекаря.

Съвет за книга: „Ефектът на фонтана на младостта: Как 16-часовото гладуване променя живота ви“ от П. А. Щраубингер, Маргит Фенсл, Натали Каре; Кнайп Верлаг, 2019