Прекомерен риболов: Кои риби все още можем да ядем?

Прекомерният риболов е голям проблем. Факти за това:

85% от рибните запаси се считат за прекомерни или застрашени от прекомерен риболов.
40% от улова, включително акули, морски птици, морски костенурки, делфини и китове, загиват като прилов в мрежите.
Дори рибовъдството допринася за прекомерен риболов. По-голямата част от храната им се състои от рибно брашно и рибено масло. Производството на фуражи също намалява запасите.

За да се отговори на търсенето на храна от екологична и икономическа гледна точка, устойчивото боравене или устойчивият риболов са от решаващо значение.

Ние имаме силата да разрешим проблема чрез устойчиви действия. Разбира се, не трябва да спираме да ядем риба. Но трябва да внимаваме какви риби ядем. Защото докато ние като купувачи го поискаме, риболовната индустрия ще продължи да го лови независимо от политическите квоти за улов - законно или незаконно.

Някои видове риби вече са застрашени от изчезване. Това се отнася напр. Червен тон, акула, марлин, морски костур, пикша, риболов, змиорка, лъчи и внесени скариди също.

Не е критично застрашен и следователно добрият избор включва Херинга (СИ Атлантически океан), треска, атлантическа треска (източна част на Балтийско море), шаран, сьомга (Тихоокеански Източен Тихи океан, САЩ), скумрия (Северна Атлантика) и хамсия (Бискайски)

Какво можем да направим?

Рибата е деликатес и трябва да се разглежда като специална и необичайна храна
Печатът „Морски управителен съвет (MSC)“ помага като помощ за вземане на решения в супермаркета. Това е международна организация с нестопанска цел, която подкрепя устойчив риболов чрез програма за сертифициране (вижте видеоклипа по-долу). Тук има и подходящи рецепти.
За рибите, отглеждани в стопанства, т.е. рибите от аквакултури, „ASC“ и екомаркировки като „Bioland“ и „Naturland“ се считат за надеждни.
Продуктите от "followfish", които също използват MSC печат, също са силно препоръчителни.
Погледнете инфографиката и отбележете застрашените риби. W означава дива риба, а Z - отглеждана в риба. Друга добра графика за „Риба в нужда“ идва от ZEIT и обяснява предисторията.

Това видео обяснява печата на MSC.