Преглед на концепциите за диета

Има различни начини за промяна на съществуващите хранителни навици и за подобряване на общото благосъстояние и намаляване на телесното тегло чрез избор на здравословни и подходящи храни. Докато някои диети се основават на енергийно намален прием на хранителни вещества, други се фокусират върху определени взаимоотношения с хранителни вещества.

Ние не живеем, за да ядем - ядем, за да живеем

Гръцкият философ Сократ обобщава с тази поговорка: Енергията е първо необходима за целия живот. Човешкият организъм черпи това от три основни хранителни вещества са въглехидратите, протеините и мазнините. По отношение на енергоснабдяващите си свойства тези хранителни вещества са частично взаимозаменяеми. Но освен това те изпълняват същото Минералите и витамините имат специфични физиологични функции. Те включват напр. на Провеждане на сигнала в нервните клетки или

на Контрол на сложни процеси, например растеж и обновяване на клетките. Достатъчното снабдяване с тези хранителни вещества е от съществено значение.

Има много спорове за това как трябва да бъде съставена храната, за да отговори на нуждите на организма от всички хранителни вещества. В Германия, Австрия и Швейцария обикновено се използват препоръките за прием на хранителни вещества Общества за хранене от тези три държави. Вашата информация служи като основа за практическото прилагане на пълноценна диета.

Примери за диети със специфични съотношения на хранителни вещества са:

Гликемичният индекс е в основата на хранителните препоръки. Той разделя въглехидратите според ефекта им върху нивата на кръвната захар.
Въглехидратите с нисък гликемичен индекс, които причиняват само леко повишаване на нивата на кръвната захар, са предпочитани според принципа на Glyx, тъй като те карат само производството на инсулин да се увеличава умерено и по този начин улеснява разграждането на мазнините

** Разделяне на храненето на три фази: **

Фаза 1: Храните с висок гликемичен индекс като хляб, ориз и тестени изделия са табу.
Фаза 2: Разрешени са пълнозърнести продукти като пълнозърнест хляб.

Фаза 3: По принцип всички храни са разрешени, храни с висок гликемичен индекс само умерено.

Няма нужда да броите калориите.

Тънък в съня си

Комбиниране на инсулинова храна според Dr. мед. Детлеф Папе.
Допускат се 3 хранения на ден с интервал от поне 5 часа.
Разделяне на въглехидрати и протеини: Избягване на животински протеинови продукти за закуска и храни, съдържащи въглехидрати за вечеря, за да се регулира нивото на инсулина.
Стимулиране на нощното изгаряне на мазнини и регенерационните процеси в организма чрез контрол на инсулина: производство на енергия от мастните клетки, които не се блокират вечер от ниското ниво на инсулин.
Няма нужда да броите калориите.

Диета на Аткинс

Позволява консумация на протеини и мазнини без ограничения, като същевременно значително намалява приема на въглехидрати. В резултат на това тялото трябва да използва мазнини вместо въглехидрати за производство на енергия.
Препоръчителното съдържание на мазнини е 45 процента, протеиновото съдържание е 40 процента.
Няма нужда да броите калориите.

Примери за диети с намален енергиен прием са:

Средиземноморска диета

Балансирана смесена диета, която е подходяща като постоянна диета.
Препоръчителните храни включват предимно зеленчуци, маруля, плодове, риба, чесън и зехтин.
Въпреки че днешната диета в средиземноморските страни често е различна днес, диетата с тези храни е свързана с намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания и високо кръвно налягане, както и с по-дълга продължителност на живота.
Загубата на тегло зависи от избора на храна и количеството на използвания зехтин.

Наблюдатели на тегло

Основата е превръщането в здравословна смесена диета с ниско съдържание на мазнини за трайно намаляване на теглото.
Класификация и оценка на храната според точкова система (POINTS®) и хранителен план (ProPoints Plan).
Хранителната концепция е разделена на три фази и се основава на стълбовете "хранене, поведение, упражнения, подкрепа".

Диета Бриджит

Въз основа на промяна в диетата към нискокалорична смесена диета.
Ежедневен прием на калории средно приблизително 1200 kcal и 35g мазнини, повишено потребление на калории при редовни упражнения.
Разделяне на различни видове хранене (напр. Диета BRIGITTE през уикенда, диета BRIGITTE 3 килограма).
Ястията и ежедневното меню могат да се комбинират според модулния принцип.

Всяко основно хранене и лека закуска се състои от 40% от калориите под формата на въглехидрати, 30% в протеини и 30% под формата на мазнини.
Пет хранения на ден с интервал по-малък от пет часа: в допълнение към закуска, обяд и вечеря, две закуски, една следобед и една преди лягане.
Както при средиземноморската диета, доставчиците на въглехидрати с нисък гликемичен индекс и допълнителният прием на омега-3 мастни киселини (рибено масло) са важни.
Количеството ястия може да се изчисли, като се използват хранителни блокове.