Преддиабет: Навреме

точното

Отдавна е известно, че вътрешният часовник играе роля в регулирането на метаболитните процеси и че метаболизмът на глюкозата също е подчинен на определен ежедневен ритъм. За да се разбере повече за физиологичните механизми, които са в основата на взаимодействието между диетата и ежедневната ритмична регулация на промяната на глюкозата, беше проведено проучване с общо 29 мъже под ръководството на Германския институт за хранителни изследвания (DIfE). В проучването са участвали само мъже, тъй като циркадните ритми при жените са много трудни за изучаване поради менструалния цикъл.

Избягването на въглехидрати вечер може да помогне.

Ключовите данни

Участниците в изследването са били средно на 46 години и умерено до силно наднормено тегло (ИТМ средно 27 kg/m 2). Единадесет участници са имали нарушен глюкозен толеранс: тоест те вече са имали повишена кръвна захар на гладно или техните глюкозни стойности са паднали значително по-бавно от нормалното след тест за глюкозен стрес. Останалите 18 участници са имали нормален глюкозен толеранс.

По време на проучването участниците в изследването спазват две различни диети (А и В) в продължение на четири седмици. И двете диети осигуряват еднакво количество въглехидрати, мазнини и протеини, а оттам и енергия (калории). Имаше обаче разлики във времето на деня, в което се сервират главно въглехидрати или мазнини.

Участниците в проучването според диетичен план А са яли от сутринта до 13:30 ч. С акцент върху въглеродните хидрати и от 16,30 ч. До 22:00 ч. С акцент върху мазнините. Според диетичен план Б, те ядат сутрин с високо съдържание на мазнини и следобед и вечер с високо съдържание на въглехидрати. В допълнение към съответните промени в диетата се определят метаболитните стойности на участниците в изследването.

Резултатите

Проучването показва, че е важно, поне за мъжете с нарушение на метаболизма на глюкозата, по кое време на деня те консумират храна с високо съдържание на въглехидрати. Когато изследователите сравняват стойностите на глюкозата в кръвта, измерени след двете диети, нивата на глюкозата в кръвта им след диета В са средно със 7,9% по-високи от тези след диета А, при която участниците се хранят вечер с високо съдържание на мазнини.

Интересното е, че изследователите не успяха да наблюдават този ефект при здрави мъже, въпреки че обикновено откриха намаляване на толерантността към глюкозата в течение на деня както при здрави, така и при изложени преди това лица. Според учените обаче при последните това е било много по-силно.

По-малко чревни хормони - Изследователите също така наблюдават променена секреция на чревните хормони глюкагон-подобен пептид-1 (GLP-1) и пептид YY (PYY) при предварително изложени мъже. Те допринасят за регулирането на глюкозния метаболизъм или телесното тегло и освобождаването им зависи от определен дневен ритъм. Например, при лица, изложени преди това, нивата на двата хормона в кръвта са паднали много по-рязко, отколкото при здрави участници в проучването, успоредно на забележимото намаляване на глюкозния толеранс следобед.

Долния ред

Циркадният ритъм на освобождаване на хормоните влияе върху това как хората реагират на въглехидратите, подчертават учените в общуването си. По-специално, хората с нарушен глюкозен толеранс трябва следователно да следват вътрешния си часовник и да избягват храни, богати на въглехидрати вечер.