Хранителни съвети Яжте с очите си: Вижте повече чрез здравословна диета

„Очите ни не ни подвеждат - ние ги подвеждаме“, каза известният американски офталмолог д-р. Уилям Бейтс. Разберете тук коя диета можете да използвате, за да укрепите естествено зрението си.

Каротеноиди

. са известни в морковите. Но техният бета-каротин гарантира само, че виждаме по-добре през нощта. Спанакът, агнешката маруля или ракетата могат да направят повече със своите каротеноиди, лутеин и зеаксантин: боите предпазват центъра на ретината (макулата) като естествени слънчеви очила от увреждане, което може да доведе до дегенерация на макулата.

Витамини С и Е

. предпазват клетките на очите от свободните радикали. Картофите, чушките и цитрусовите плодове осигуряват витамин С. Растителното масло, яйчните жълтъци и ядките осигуряват витамин Е.

цинк

. е важен за зрителния процес и помага при лова на свободни радикали - микроелементът е градивен елемент на ензимите, които ги прихващат. Намира се в пълнозърнести храни, млечни продукти и говеждо месо.

Омега-3 мастни киселини

. насърчават производството на сълзи и инхибират възпалението. Те могат да бъдат намерени в риби с високо съдържание на мазнини като сьомга или херинга, но също така се съдържат в хранителни добавки за общо укрепване на зрението (напр. "Orthomol Vision", в аптеките).