Правилно събиране на градински чай и изсушаване - трябва да обърнете внимание на това

17 юни 2020 г. от Krystian Manthey Категории: Хранене

Ако берете и сушите градинския чай правилно, той може да се съхранява дълго време. Така че можете да го използвате за прецизиране и подправяне на ястия по всяко време на годината. Самобитният и изсушен градински чай е подходящ и като чай при болки в гърлото.

6 съвета за правилната реколта от градински чай

Истинският градински чай е популярна билка за рафиниране на ястия. Но също толкова разнообразни Домашни средства, Например Възпалено гърло или Стомашно-чревни оплаквания, градинският чай може да осигури облекчение.

За да има достатъчно запаси за студения сезон, когато градинският чай вече не расте, е важно мъдрецът да се събере правилно.

Трябва да обърнете внимание на тези съвети за високодобивна реколта:

Времето за прибиране на реколтата е от Май до август. Мъдрецът обикновено започва да цъфти с началото на лятото. В разцвета си обаче ароматното му съдържание е само много слабо, което би го направило безинтересно като подправка.
Ако продължавате сериозно да го правите последователно и равномерно, ще намалите лигнификацията и цъфтежа. Защото особено младите съвети за издънки са богати на етерични масла и ароматни съставки.
Никога не нарязвайте дървесната част на издънката, в противен случай издънката няма да поникне отново.
Не мийте събрания градински чай, просто го избършете, за да не забавите излишно процеса на сушене и да загубите ценни съставки.
За да избегнете загуба на вкус, трябва да изсушите или замразите градинския чай веднага след прибиране на реколтата.
Трябва да прибирате последния път около края на август, за да могат издънките да узреят напълно преди първата слана и по този начин да бъдат защитени. За да предпазите издръжливия храст от замръзване, можете да поставите листа, борово зелено или слама около корените. Опасност: Не всички видове градински чай са издръжливи.

Сух градински чай

Сушене или замразяване на градински чай - кое е по-добро? Отговорът: И двете са възможни! Етеричните масла се запазват както сушени, така и замразени.

Sage наистина сух

Изсушете мъдреца при 21 до 27 градуса по Целзий на добре проветриво място. Това отнема около десет дни.
Можете просто да разпространявате отделни листове хартия във вестник.
След като сте събрали дръжките, завържете ги заедно с връв и ги закачете с главата надолу.

Също така е възможно мъдрецът да се изсуши във фурната при 40 градуса по Целзий в рамките на около шест часа.
Обръщайте редовно листата и оставяйте вратата на фурната отворена (например с дървена лъжица между тях). Но този метод не е много пестене на енергия и следователно не се препоръчва.

За да може семейството на средиземноморския мента да остане пикантно на вкус и да има полезен ефект, трябва да го съхранявате в защитен и запечатан съд. Консервите са подходящи за това (напр. Онлайн на **Магазин за авокадо), но също и кафяви очила (напр. онлайн на ** Amazon). Като алтернатива можете да вземете стар буркан с конфитюр и да го съхранявате на тъмно място. Може да се съхранява до една година.

Замразете градинския чай правилно

За да замразите градинския чай, можете да накъсате листата на градинския чай в Винтов буркан или дайте фризер.

Както можете да видите, с малко основни познания, реколтата от градински чай е неусложнена и продуктивна. Ако имате допълнителни съвети или опит, ще се радваме на вашия коментар!