Яжте чисти плодове, зеленчуци и месо - тези хигиенни съвети ще ви помогнат

Актуализирано: 05/12/20 - 08:00

Когато приготвяте пресни храни като зеленчуци, трябва да се спазват няколко хигиенни правила.

Не само заради коронавируса е важно да измивате правилно плодовете, зеленчуците и месото. Тези съвети за хигиенните правила ще ви помогнат.

Не само по време на разпространението на коронавируса * е важно да знаете за хигиена на Храна да се обърне внимание.
В противен случай е възможно да се справите с опасни бактерии да зарази.
С някои регулират да се чистота в плодове,Зеленчуци и месо заразяването е възможно да се избегне.

Дортмунд/NRW - Не само това Закупуване е по време на разпространението на Коронавирус предизвикателство за много хора, но и готвене. Разопаковани Храна разходете се през множество ръце преди употреба. Така че прясно плодове, Зеленчуци и месо може да продължи да се използва без чувство на съвест, известна помощ регулират да се хигиена както съобщава RUHR24.de *.

Плодове, зеленчуци и месо: Хигиената е особено важна за храната поради коронавируса

Първият също чистота на ръце важно. Защото преди всичко Клиенти, в Супермаркет предпазител за уста, но нито един Ръкавици може да се носи чрез пазаруване на различни видове Вируси и бактерии Донесете се вкъщи на пръсти и вие с докосването на Храна разпространявам.

Въпреки това, Федералното министерство за оценка на риска досега предполага, че вероятността, че Коронавирус относно Храна за предаване е много ниско. Това се дължи на факта, че патогенът се разпространява като грипни вируси чрез капковата инфекция.

Вместо коронавирус: Тези бактерии могат да се предават чрез храната

Но внимавай! СЗО прясно плодове и зеленчуци не със специални хигиена подготвен, може по този начин да общува с другите Вируси заразява. Защото в Хранителни инфекции е "директното предаване чрез заразена храна и инфекции с цитонамазка нормален случай", както TÜV Süd обяснява в съобщение за пресата.

Сред възможните задействания за Хранителни инфекции, поради липса на хигиена Според TÜV Süd по време на подготовката могат да възникнат бактерии от салмонела, EHEC или Campylobacter. Тези бактерии решава например Диарични заболявания навън.

Хигиенни правила за храната: Трябва да обърнете внимание на това с плодове, зеленчуци и месо

В допълнение към прясно събраните, немити предмети, трябва да се извърши специално почистване зеленчуци освен това също риба и сурови плът, защото принадлежат към типичните преносни пътища. Но болестите могат да се разпространят и чрез ръце, дъски за рязане и кухненски прибори. Според МОТ Юг може да се постигне и чрез игнориране на Правила за хигиена предават патогените, без да се разболяват сами.

Към Правила за хигиена според TÜV Süd принадлежи на сурови и варени Храна като плодове и зеленчуци в обработка могат да се използват различни кухненски прибори. Това позволява т.нар Кръстосано замърсяване да бъдат предотвратени. Не би трябвало да е така Микроби между различните продукти, устройства, работни повърхности и Ръце разпространение.

Предотвратяване на предаването на патогени: хигиената и топлината са от решаващо значение за храната

По този начин е също толкова важно да се грижите за себе си сурови Храна старателно ръце да се мият. Но мръсотията може да се намери не само на пръстите, но и върху кошницата за пазаруване бактерии се намират. Следователно не трябва да се поставя върху вече почистения работен плот. Също така трябва да се избягва това сурово съставки с вече подготвени Храна свържете се.

Хигиената на пресни храни като зеленчуци е особено важна, за да се избегнат заболявания.

За да могат храни като маруля и други приготвени ястия да продължат по-дълго, най-добре е да ги поставите директно в хладилник поход. Тогава те все още са годни за консумация през следващите дни. Има и няколко правила *, които да имате предвид, за да запазите ягодите по-дълго свежи. Изглежда различно при подготовката на свежа храна от: Защото плът, Рибите и птиците трябва да се готвят при висока температура до Покълват не дава шанс.

Във видеото: Хигиената на храните е от решаващо значение - храната се разваля толкова бързо

Риск от инфекция в кухнята: Пазете се от бактерии и вируси при почистване на парцали

Но не само от тях Храна, но и от Почистване на прибори може а опасност за здраве излез. Защото според това МОТ Юг често забравяйте за продукти като гъби и парцали за почистване Микроби може да прехвърля.

В момента е важно по време на Покупки на хамстер в Дезинфектанти, че сапунът и водата са достатъчни за почистване на ръцете ви. За почистване на повърхности е достатъчна чиста кърпа с гореща вода и течност за миене. Дезинфектанти следователно има смисъл само ако е предписан от лекар, например за пациенти със салмонела.

За да пред Хранителна инфекция Важно е да бъдете защитени освен чисти Ръце също да носят чисти дрехи. Бижутата трябва да се избягват и косата да се носи в плитка.

* RUHR24.de е част от националната мрежа на редакторите Ippen-Digital.