Правилно хранене на суши: 5 съвета от етикета за суши

След като овладеете етикета за суши, никога няма да ядете японски оризови канапе по друг начин. С тези 5 съвета можете да предотвратите следващите изкуствени пасти в ресторанта за суши.

1. Яжте суши с ръце

Традиционно японското национално ястие се яде с ръце. Ако сте голям фен на японската кухня, този вид консумация е задължителен. Ако не искате да се цапате, храненето с пръчици е най-малкото, което можете да направите.

2. Поставете рибната страна първо на езика

Досега не сте му обръщали особено внимание, нали? Основното е, че вкусното парче нигири е напоено със соев сос и бързо в устата ви? Подходът към соса вече беше в правилната посока. Когато обаче консумирате суши с риба правилно, трябва да сте сигурни, че първо потапяте рибната страна в соса и че сушито докосва езика ви в тази ориентация (с рибата надолу). Гарантираме, че няма да разпознаете вкуса на същата хапка.

3. Не смесвайте уасаби в соевия сос

За максимално удоволствие от сушито е важно да следвате определена последователност. Започва с използването на гарнитурите. Трябва да сте сигурни, че първо сте сложили малко уасаби върху ролката за суши и едва след това го потопете в тъмния сос.

4. Яжте цяло парче суши

Ако смятате, че не можете да получите достатъчно суши, тази препоръка ще ви направи много щастливи. Защото наистина сте яли японското оризово предястие само ако буквално сте взели „по една хапка“ суши. Това означава, че трябва да ядете цяло парче храна, а не няколко хапки. Тук се набляга на парче, а не на ролка суши. Това правило за хранене обаче се прилага за всички видове суши от нигири до маки до гункан. Готови ли сте да приемете предизвикателството?;-)

5. Разберете джинджифила като „лека закуска“

Починете си, иначе ще изпаднете в хранителна кома! Яденето на джинджифил ще ви помогне с това. Не разпределяте това на случаен принцип върху вашите ролки за суши, но вземете малко от маринования корен преди и след като изядете парче суши. Можете също така да отпиете глътка мисо супа или зелен чай.