ЕМ диетата

Актуализирано: 29.01.19 - 04:20 ч

От професор Хадемар Банкхофер

Милиони хора гледат Европейското първенство по футбол от дни пред телевизорите. И докато футболистите работят усилено на терена, милиони фенове научават за негативната страна на пасивния спорт. Институтът по социална медицина към Виенския университет е изчислил, че ако някой гледа всички 31 футболни мача пред телевизора по време на европейското първенство, всеки път пиейки бутилка бира и гризайки малка опаковка чипс, тогава в края на европейското първенство ще има добри пет килограма повече на кантара. Трябва да направим много, за да не се случи това.

Яжте плодове рано вечер, докато гледате телевизия: сладка ябълка, грозде, банани, портокали, грейпфрути. С него се зареждате с витамини, минерали, но и фибри.

Здравословно е, когато хапваме сурови зеленчуци: чушки, нарязани на ивици, домати, репички, резенчета краставица. Можете да потопите зеленчуците в нискомаслено кисело мляко.

Дъвчете сух, влажен пълнозърнест хляб без нищо върху него. Това помага на храносмилането, не ви прави дебели. И изведнъж преоткривате колко добър хляб може да вкуси.

Вместо мазни чипове, хапете слънчогледови семки, тиквени семки или сусам. Те осигуряват желязо и магнезий и са добри срещу вълнение на мач от Европейското първенство, където нещата не вървят както бихте искали.

Хапете орехите и лешниците умерено поради калориите. Те са храна за мозъка, правят ви психически годни. Не се уморявате толкова бързо пред телевизора. Това е и начинът, по който можете да издържите скучен футболен мач.

Ако ви харесва сладко, по-добре е да дъвчете сушени плодове вместо крем торта: фурми, смокини, ябълкови пръстени, кайсии и сини сливи. Те осигуряват много минерали и микроелементи. Ябълковите пръстени навремето имаха вкус на дъвка. Вече се предлагат като здравословни, хрупкави ябълкови чипсове.

Яжте кисело мляко, плодово кисело мляко или мътеница.

Когато сте жадни, опитайте неподсладен билков чай или минерална вода. Попълвате напълно без калории. Внимавайте: бирата е с високо съдържание на калории. И стимулира апетита. Ако трябва, тогава само една бутилка, моля.

Много важно правило: никога не приемайте основно хранене по време на мач. Колкото по-вълнуваща е играта, толкова повече губите представа какво всъщност ядете.

Съвет на книгата: проф. Хадемар Банхофер: Голямата книга за здравите

Хранене. Кнайп-Верлаг, Виена 2008, 19,90 евро.