Повишете информираността за здравословното хранене с ценности; Фондация „Бременски сърца“

Бързата храна е част от ежедневната им диета за твърде много деца и млади хора. Според Федералния център за здравно образование около 15 процента от всички три до 17 годишни в Германия са с наднормено тегло - това са почти два милиона деца и юноши. Важна задача е да информираме децата и юношите за рисковите фактори на ранен етап и да ги мотивираме да възприемат здравословен начин на живот. Но как популяризирате здравословните хранителни навици?

информираността

Американски психолози от Чикагския университет сега стигнаха до извода, че общата информация за здравословното хранене не е достатъчна за деца и юноши. По-ефективни са хранителните кампании, специално пригодени за тях, които също апелират към ценности, като напр социална справедливост.

Изследователите дадоха на групи от осмокласници статии, за да прочетат за методите в хранително-вкусовата промишленост, как да произвеждат продукти с определен пристрастяващ потенциал, как да използват опаковки и реклама, за да се харесат особено на децата и да създават впечатлението, че нездравословните храни са здравословни. На училищно парти малко след това тези ученици посегнаха към нездравословни храни и напитки по-малко от други, които бяха информирани по-общо или изобщо не.

Във въпросниците те също са по-склонни да се съгласят с твърдения като „Когато се храня здравословно, чувствам, че поемам контрола над хранителните си навици.“ „Когато се храня здравословно, правя своята част, за да защитя децата, контролирани от хранителните компании "или„ Уважавам здравите ядещи повече от нездравословните. "