Пост лекува - всичко трябва да върви!

Благочестивите мюсюлмани се кълнат в прочистващия ефект на целодневните почивки за хранене през гладуващия месец Рамадан. Много пациенти с ревматизъм или страдащи от хипертония също очакват облекчение от гладуването - но с по-осезаемо здравословно естество. Какво говори за и какво срещу временния отказ от храна? Ето претегляне на аргументите.

Лек за сок, снимка: Кирстен Оборни

Този август следобед е жарко. Нуртен Челик (59) оживено бърза из кухнята, готви, пече и се изпотява. Тази година е Постен месец Рамадан през лятото. Турският учител се чувства въодушевен въпреки жегата. Никой не би казал, че тя не е яла или пила цял ден. Въпреки цялата интеграция, майката на три деца се придържа към някои ислямски традиции. Постът в Рамадан е един от тях. Този месец се счита за време на милост сред мюсюлманите.

Въздържането от ядене и пиене трябва да научи хората да оценяват отново ежедневните неща в живота. Други религии имат много сходни обичаи: християните постят през 40-те дни преди Великден - от солидарност с Исус, който според Библията е издържал същия период от време в пустинята без храна. Будистките монаси напълно се отказват от храната почти всеки ден от 12 часа на обяд. Но до Религиозност и духовност Има и друга причина, поради която хората остават без храна за ограничен период от време: Надяват се, че тяхната ще го направи здраве добре.

Със зеленчуков бульон срещу ревматизъм?

Хесианският военен лекар беше пионер на тази идея Д-р Ото Бучингер (1878-1966). Той страда от тежък артрит след Първата световна война, чиито симптоми се подобряват драстично, когато следва триседмичен пост. След това преживяване Бучингер възприема като свой призив да разработи лекарство от него. Той основава клиника за гладуване и въвежда термина des през 30-те години "Терапевтично гладуване". Лечението на Buchinger започва с два дни лека храна, последвано от a Почистване на дебелото черво с Epsom сол. След това има само Чай, вода и от време на време сок или зеленчуков бульон, плюс много упражнения на чист въздух. Лекарите на гладно вярват, че такива лекуващи гладувания помагат при ревматизъм.

При диабетиците Увеличете инсулиновата чувствителност. Освен това гладуването трябва да бъде По-ниско кръвно налягане и облекчаване на хронична болка [1, 2, 3]. Особено радикален метод е чистият чай или вода на гладно. Тъй като тялото е лишено от важни основни хранителни вещества като витамини и микроелементи, това лекарство е доста противоречиво. Точно като донякъде старомодната Лечение на Шрот: Той е разработен от бившия каруцар, а по-късно натуропат Йохан Шрот и се състои от такъв диета без мазнини, ниско съдържание на сол и белтъчини, Така наречените питейни и сухи дни, както и вечерни обвивания на цялото тяло, които трябва да засилят метаболизма.

Гладът добре ли е за съвременния човек?

Целта на тези мерки често се формулира като желание на тялото "Пречистване". Този термин също е въведен от Ото Бучингер през 30-те години на миналия век - въз основа на неизгорелите остатъци в печките с въглища. Към днешна дата обаче е напълно неясно дали тази идея всъщност има физиологичен корелат. „Колоноскопията дори е била извършена на хора, които гладуват, за да разберат какъв вид шлака възнамеряват да отстранят от червата“, обяснява проф. Михалсен, главен лекар в отделението по натуропатия в болница „Имануел“ в Берлин. Не сте намерили нищо.

Според днешните медицински и научни познания идеята, че можете да избавите тялото си от токсини, като премахнете хранителни вещества и „зачервяване“ с много течности, вече не е устойчива. Когато черният дроб и бъбреците функционират нормално, те постоянно отделят токсини и метаболитни отпадъци. Чревната лигавица се обновява редовно и „прочистването“ - дори с клизми - може сериозно да наруши баланса на ентералната флора. Съвременно обяснение на феномена „пречистване“ би могло да бъде разпадането на т.нар „Разширени крайни продукти за гликация“ (AGE) бъда. Те се подозират, че участват в развитието на диабетна микроангиопатия и невропатия.

Дали това всъщност води до здравословен ефект, все още предстои да бъде проучено. Много специалисти по хранене дори смятат по-дългите периоди на въздържане от храна за вредни: „Телата ни вече не са подготвени за периоди на глад“, обяснява проф. Д-р. Mössner, директор на клиниката и поликлиниката по гастроентерология и ревматология в Университетската болница в Лайпциг. „Жлъчният мехур е бил използван от нашите предци, за да им позволи да смилат храна, която е била достъпна само от време на време, богата на мазнини, чрез максимално освобождаване на жлъчни соли и ензими, разделящи мазнините.

Днес обаче сме свикнали с редовна диета и спирането на храненето за няколко дни увеличава риска от развитие на камъни в жлъчката. “Поне е доказано, че при парентерално хранене Повишен риск от камъни в жлъчката е, подчертава проф. Mössner. Проф. Михалсен, от друга страна, твърди, че до момента не е имало съобщения, че хората всъщност са получили камъни в жлъчката или колики в резултат на гладуване. По негово мнение, поради еволюционната история, метаболизмът ни дори може да се справи по-добре с времето на гладно, отколкото с редовното хранене.

Очевидно е, че гладуването ще намали Долни липиди в кръвта, на HbA1c подобрен воля или Променени хормонални нива. Според проф. Mössner обаче това може да се постигне по-физиологично чрез балансирано хранене и много упражнения. Освен това ефектът от гладуването не е постоянен, тъй като няколко седмици „излекуване“ рядко водят до промяна в начина на живот.

Проф. Михалсен го вижда малко по-различно. Той също така посочва, че повишената чувствителност към инсулин, причинена от гладуването, може да продължи месеци до години. Ето защо той го смята за полезно допълнение към терапията за метаболитен синдром. Постенето за лечение на затлъстяване по магна няма смисъл: "Затлъстяването е хранително разстройство и гладуването като лечебен метод определено би било противопоказано."

Най-доброто идва в края

Изводът е, че има много малко доказателства, основаващи се на доказателства, че гладуването има преки „здравословни“ ефекти (каре). Но може би изобщо не става въпрос за физиологични ефекти: „Терминът пречистване може да се разглежда и като метафора за вътрешно прочистване“, обяснява проф. Михалсен. "Това е по-малко физиологичен процес, отколкото субективно усещане."

По-бързите правят това, защото знаят, че е тяхно повишава личното благосъстояние. Някои дори казват, че гладуването има разширяващ съзнанието ефект. Проф. Mössner не иска да оценява тези ефекти. Но той казва: „Съветвам всички да преценят тази печалба спрямо риска за здравето. И това се отнася за всеки, който остава без храна повече от няколко дни. "

Когато благочестивите мюсюлмани постят в Рамадан, те се придържат към това правило. Вашият пост свършва всеки ден по залез слънце. В Nurten Celik винаги има много хора на масата, за да прекъснат поста, поради което тя често стои в кухнята два часа преди това. Разбира се, тя обича да готви и за децата си през други сезони. Но само по времето на Рамадан тя се чувства толкова лека и възприема всяка миризма и всяко докосване, колкото и да е малко, много по-интензивно от обикновено.А храненето заедно вечер често компенсира отказа през деня. Този аспект със сигурност е най-приятен при гладуване: Удоволствието, когато свърши ...