Полезна информация; Относно семената от чиа

Защо толкова много се провалят по пътя към мечтаната фигура? Защото гладът е просто по-силен. Досега! Тъй като малките семена с голям ефект на ситост решават проблема. И те също така осигуряват важни вещества за отслабване за бързо изгаряне на мазнини.

Холивудски звезди като Гуинет Полтроу се кълнат в ефекта на семената от чиа, а изследователите във Флорида се подложиха на теста: Сервираха кифли със и без семена от чиа за закуска. След кифите от чиа, изпитваните се почувстваха по-доволни и не им се яде за по-дълъг период от време. Учени от Канада откриха друг чудодеен ефект: въглехидратите се използват по-бавно след хранене със семена от чиа. Нивото на кръвната захар остава стабилно и тялото разгражда мазнините, вместо да ги съхранява. Искате ли по-плосък корем? Тогава ще опознаете по-добре малките захранващи блокове. Ето седемте най-важни въпроса и отговора:

1. Къде растат семената чиа?
Растението (Salvia hispanica) е култивирано от маите в Мексико преди 4000 години. Чиа (произнася се Цхия) означава „сила“. Поради голямото търсене, видът градински чай сега се засажда и в Австралия, Аржентина и Югоизточна Азия. При нас не може да расте, защото не може да устои на замръзване.

2. Какво има в него?
Семената от чиа са с размер само от един до два милиметра, но отбелязват със своите съставки.
Те доставят ...
... пет пъти повече калций от млякото (за загуба на мазнини около стомаха).
... три пъти повече желязо от спанака (за транспортиране на кислород до мастните клетки).
... два пъти повече калий от бананите (срещу вредното задържане на вода).
... шест пъти повече протеин от нискомаслено кисело мляко (наситени мазнини).
Огромната плътност на фибрите (40 грама на 100 грама) също е важна за тънкия ефект. В резултат на това семената от чиа се пълнят изключително добре и за дълго време, подпомагат храносмилането, свързват токсините и ги транспортират.

3. Коя доза е правилна?
Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) одобри семената от чиа като „нова храна“ в началото на 2013 г. и препоръчва да се ядат не повече от 15 грама семена от чиа на ден. Това е около две супени лъжици и много предпазливо изявление. Американските власти смятат, че са три пъти по-безопасни и позволяват 48 грама на ден. За маите семената от чиа бяха най-важната основна храна заедно с царевицата и фасула.

Изображение на бюлетин за диети за жени

Имате ли настроение за леко и вкусно? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина за рецепти за диети за жени. След това нашите най-добри диетични рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.

4. Как са на вкус?
Семената от чиа нямат собствен вкус. Те изпитват леко орехов, маков аромат само когато ги печете.

5. Как да ги подготвя?
Семената от чиа традиционно се смесват с вода. На супена лъжица семена изчислявате 50 мл. След 10 до 15 минути се образува гел с малки тъмни петна. Не изглежда вкусно, но на вкус е абсолютно неутрален. Необходими са някои, за да свикнете с лекото „балонче“ на подутите семена. Можете също така да поръсите семена от чиа върху ястията като гарнитура. Важно: тогава винаги пийте течност с него. Семената от чиа заемат десет пъти теглото си.

6. Какво струват?
Сега семената от чиа се предлагат не само в магазините за здравословни храни или магазини за здравословни храни, но и в много супермаркети и дрогерии. Цените за малкия пакет от 200 грама варират между 5 и 7 евро.

7. Колко продължават те?
За разлика от ленените семена, семената от чиа не гранят и могат да се съхраняват в продължение на много месеци. Смесеният гел престоява добре в хладилника за една седмица. Печените семена от чиа запазват аромата си извън хладилника за три дни.