Полента от мащерка с билки лисички

Лисичките са едни от най-популярните ядливи гъби - и с право! В края на краищата малките обитатели на горите са не само супер нискокалорични, но и печелят точки за многото си добри витамини, минерали и микроелементи. Заедно с билката полента, тя се превръща в любимо есенно ястие.

полента

Време за подготовка: 20 минути

Съставки за 4 порции:

  • 480 милилитра зеленчуков бульон, приготвен
  • 160 грама полента
  • 120 грама лук
  • 1000 грама лисички, почистени
  • 20 милилитра слънчогледово олио
  • 120 грама заквасена сметана, 10 процента мазнини
  • Мащерка, прясна
  • Магданоз, пресен
  • сол
  • Черен пипер

Подготовка:

  • За полентата от мащерка измийте мащерката, подсушете я, откъснете листата и нарежете на ситно. Оставете бульона да заври, поръсете с полентата, добавете мащерката и покрийте и оставете да кисне около 5 минути.
  • Междувременно обелете лука за билките лисички и нарежете на кубчета. Измийте лисичките и подсушете. Измийте магданоза, подсушете, откъснете листата и нарежете на ситно.
  • Запържете лука и лисичките в незалепващ тиган в загрято олио за около 10 минути. Рафинирайте сместа от лисички и лук със заквасената сметана и половината магданоз, подправете със сол и черен пипер.
  • Сервирайте полентата от мащерка с билките лисички и поръсете с останалия магданоз.

Съвет за рецептата: Лисичките често са много досадни за почистване. Това е особено лесно с четка за торта. Използвайте го за почистване на гъбите и след това просто ги измийте за кратко.

Хранителна информация:

Оптимизирайте диетата си с TK HealthCoach!

Открийте допълнителни предимства на членството в TK:

Станете член на TK сега:

Към онлайн приложението

повече по темата

Диета за ХОББ - най-добрите съвети.

TK Plus за захарен диабет

Диета за диабет тип 1

Нарушения на кръвта

Кои стойности се определят в кръвния серум?

TK Plus за захарен диабет

Диабет тип 1: изкуствен панкреас

Картината все още не е напълно заредена. Ако искате да отпечатате тази снимка, отменете процеса и изчакайте, докато картината се зареди напълно. След това започнете отново процеса на печат.

Веган рецепти

Просто, вкусно и преди всичко здравословно: каша с компот от ябълки и сливи. Започнете деня си правилно!

Картината все още не е напълно заредена. Ако искате да отпечатате тази снимка, отменете процеса и изчакайте, докато картината се зареди напълно. След това започнете отново процеса на печат.

Веган рецепти

Нарежете, отгоре, руло - това обвиване с крем от тахан и моркови носи парче Мароко във вашия дом.

Картината все още не е напълно заредена. Ако искате да отпечатате тази снимка, отменете процеса и изчакайте, докато картината се зареди напълно. След това започнете отново процеса на печат.

Кухня на Леванте

Сладък грях под формата на палачинки: Atayef

Картината все още не е напълно заредена. Ако искате да отпечатате тази снимка, отменете процеса и изчакайте, докато картината се зареди напълно. След това започнете отново процеса на печат.

Храна и знания

Сезонен календар: Плодове и зеленчуци - не всичко по всяко време, но всеки по свое време.

Картината все още не е напълно заредена. Ако искате да отпечатате тази снимка, отменете процеса и изчакайте, докато картината се зареди напълно. След това започнете отново процеса на печат.

Веган рецепти

На сандвича, задайте, отидете: Снек с тофу крем от авокадо и микрозелени

Картината все още не е напълно заредена. Ако искате да отпечатате тази снимка, отменете процеса и изчакайте, докато картината се зареди напълно. След това започнете отново процеса на печат.

Веган рецепти

Невероятно много хранителни вещества и жизненоважни вещества: купа Амарант с малина и кокосов крем

Картината все още не е напълно заредена. Ако искате да отпечатате тази снимка, отменете процеса и изчакайте, докато картината се зареди напълно. След това започнете отново процеса на печат.

Веган рецепти

Богата на витамини смес: салата от кейл с карамелизирани орехи - салата за зимата

Картината все още не е напълно заредена. Ако искате да отпечатате тази снимка, отменете процеса и изчакайте, докато картината се зареди напълно. След това започнете отново процеса на печат.

Веган рецепти

Вкусово приключение от Далечния изток: Хирсото със спанак и Гомасио

Картината все още не е напълно заредена. Ако искате да отпечатате тази снимка, отменете процеса и изчакайте, докато картината се зареди напълно. След това започнете отново процеса на печат.

Веган рецепти

Класиката с разлика: палачинки от елда, поднесени с билкови гъби от тигана