Подобрете здравето с пет гладни дни на месец?

Неотдавна международен консорциум от учени публикува много интересно проучване за ефектите от така наречената „Бърза имитираща диета“. Бяха взети под внимание маркери и рискови фактори, свързани със здравословното стареене, диабет, рак и сърдечно-съдови заболявания. Експериментът разчита на повтарящите се доказателства, че ограничаването на калориите или промяната в хранителните навици може да има положителни ефекти върху здравето!

Е, колкото и ефективно и здравословно да е, Гладуването всъщност може да не е хранителният принцип, който обикновеният човек с преддиабет иска да продължи в дългосрочен план. И това въпреки факта, че обсъденото тук изследване предполага най-големите предимства за тази група хора.

За да разбере дали може да не е възможно да се избегне гладуването със седмици и месеци, Мин Уей и колегите му имат такъв рандомизирано клинично проучване със 100 общо здрави доброволци извършено. Изследователите сравняват контролна група, която е спазвала неограничен хранителен режим, с група, която е спазвала диетата за бързо имитиране (FMD). След приключване на тримесечния експеримент, тестваните субекти от контролната група също преминаха към Бързо имитираща диета, така че в крайна сметка всички участници в изследването да следват гореспоменатия хранителен принцип в продължение на три месеца.

С диетата за бързо имитиране, както е описано в изследването на Min Wei et. Както беше посочено по-горе, нивата на калории и протеини са ниски:

Ден 1: 1100kcal (11% протеини, 46% мазнини, 43% въглехидрати)
Ден 2: 717kcal (9% протеини, 44% мазнини, 47% въглехидрати)

Субектите трябвало да спазват диетата пет последователни дни на месец. През първия ден дефицитът на калории не беше толкова висок, колкото на 2 до 5 ден, което би трябвало да улесни справянето с гладуването. За своето проучване изследователите разчитат на растителна диета, която е насочена към това, за постигане на бързоподобни ефекти върху серумните нива на IGF-1, IGFBP-1, глюкоза и кетонни тела.

Илюстрация 1: Преглед на дизайна на изследването (вляво) и последващи сравнения на значимостта за промените в рисковите фактори във връзка със заболявания, които често са свързани с възрастта (вдясно)

За да компенсират недостига на макро и микроелементи, учените предоставят на своите субекти готови храни от USC и L-Nutra, които включват зеленчукови супи, енергийни блокчета, енергийни напитки, чипс, чай и добавка във високи количества (около 25% от дневната нужда ) на минерали, витамини и незаменими мастни киселини.

Фигура 2: Преглед на промените в някои маркери на метаболизма и общото здравословно състояние

Както може да се види в таблицата вдясно (Фигура 1) и поредицата графики (Фигура 2), само пет гладни дни на месец, т.е. 15 дни на гладно за три месеца, имат впечатляващи ефекти върху всички и още по-впечатляващи ефекти върху лица с по-лошо метаболитно здраве. Статистическа значимост между подобренията при субектите с най-лошия и най-добрия рисков фактор може да бъде определена само по отношение на стойностите на глюкозата и IGF-1.

Като цяло може да се каже, че трите петдневни цикъла на Бързо имитиращата диета, че всеки от тестваните субекти е преминал през значително намалено телесно тегло, обиколка на бедрото и процент на телесни мазнини. Кръвното налягане и нивата на IGF-1 също могат да бъдат намалени без сериозни странични ефекти.

Има обаче и някои недостатъци:

Стойностите на липидите в кръвта на субектите не се подобряват (нито като цяло, нито LDL/HDL поотделно или тяхното съотношение).
Като цяло лечението може да не е имало никакви странични ефекти, свързани със здравето, но имаше и отрицателни ефекти (умора, слабост, главоболие), които не могат и не трябва да бъдат пометени под масата.
Ефект върху пиковите стойности на, например, глюкоза и IGF-1 не може да бъде определен в негладуващите дни, поради което е всичко друго, но очевидно, че лечението действа и в дългосрочен план.

Преди всичко не бива да се забравя последната точка, тъй като преди учените на Min Wei са предоставили доказателства, че Бързата имитираща диета например предлага дългосрочна полза за здравето, самите рискови фактори за рак, сърдечно-съдови заболявания и диабет намалено, по-добре е да правите общи промени като съзнателно жив човек. Без ориентирана към гладно форма на хранене, която може да донесе предимства както за здравето, така и за представянето на много хора, препоръчително е да следите начина си на живот, в идеалния случай 365 дни в годината, защото това е може би най-изпитаният и тестван Метод за по-дълъг и по-здравословен живот!