Подходящи и тънки със смутита: 10 съвета и приложения за рецепти за енергийни напитки

Подходящ и тънък през лятото с смутита: Независимо дали ще се вдигнете, ще се приготвите с еликсири против стареене, заместител на храна за отслабване или като енергийна напитка за спортисти. Какво друго ви трябва освен стандартния миксер за стойка? Ще ви разкажем в 10 стъпки - включително съвети за идеалната последователност и крайните приложения за рецепти.

нашата препоръка

Huawei P40

1. Перфектната консистенция

Простото хвърляне на кашавата плодова кошница или падналите плодове от градината в блендер, защото стоката е на път да се развали, не е рецепта за успешно смути. Точно толкова малко, колкото магьосничеството, всички суперхрани диво. Доброто смути се състои от три или четири съставки плюс добре подбрани подправки или, в зелени смутита, фини билки за този специален усет и течност: т.е. вода или краве или зърно, бадемово или соево мляко или дори чай, кефир или кокосова вода.

Вашите смутита стават ли твърде пенливи? Тогава вероятно сте добавили твърде много течност твърде бързо или смесвате твърде дълго. Разбъркайте за момент на ниско ниво и след това постепенно добавете малко течност, ако е необходимо. По този начин смутито не става твърде воднисто - и не претоварвате миксера. Между другото, работи най-добре, ако сложите съставките нарязани с малко вода и добавите замразените съставки само по-късно.

В противен случай можете да го уплътните с банани, авокадо, семена от чиа, ядково масло, замразени плодове или кубчета лед. За да бъдете винаги перфектно подготвени, можете също да замразите малко бадемово или кокосово мляко и плодово пюре в тава за лед. Между другото, можете също да подправите трапезната си вода с кубчета лед от зелен смути.

2. Зеленчуци преди плодове

Не забравяйте, че смутито не е напитка, а по-скоро замества храненето или е еквивалентно на висококалоричен десерт, в зависимост от съставките - с много фруктоза. Смутито като заместител на закуската, също с овесени ядки в него или като лека закуска между храненията са идеални. Мнозина вярват, че отслабват с смутита, но вместо това наддават. Пет различни вида плодове плюс мляко са много по-хранителни от шоколадови кроасани, но те имат поне подобно съдържание на калории. Плодовият коктейл също не ви засища за дълго, защото тялото метаболизира фруктозата относително бързо - и част от нея каца директно върху ханша.

По-добре опитайте зеленчуци плюс максимум два вида плодове: Звучи странно, но има добър вкус и ви държи сити по-дълго - поне ако комбинирате правилните видове. За да не стане смутито твърде горчиво, можете да използвате съотношение между три вида зеленчуци и едно парче плод. И не се страхувайте да опитате по-екзотични подправки: Те си заслужават както заради вкуса, така и за изгарянето на мазнини. Подхранва се от лют червен пипер, джинджифил, куркума или канела.

Ето няколко хрупкави идеи за смути:

Смесете краставица, ябълка и малко брюкселско зеле с прясна мента и кардом - за страхотен вкус - плюс около 150 милилитра вода - и се насладете.
Спанакът, тиквичките, бананът и канелата заедно правят едно приятно удоволствие за пиене.
Ананас или круша плюс морков и спанак, смесени с лют червен пипер и ванилия, канела, както и две супени лъжици кокосово мляко и малко вода се пюрират за идеалния детокс.
Можете да събудите настроението си с манго, авокадо, спанак и джинджифил в комбинация с ободряващи подправки като лют пипер, пипер или къри на прах и босилек.
С чаена лъжичка матча на прах в смутито можете да постигнете детоксикиращ ефект: екстрактът от зелен чай не само ви развълнува, но и ускорява метаболизма и съдържа ценни анти-стареещи антиоксиданти и аминокиселини.

Най-добрите смути приложения за успешни зеленчукови и плодови енергийни напитки

„Smoothie of the day“ се предлага безплатно за iOS и Android: приложението ви изпраща вкусна рецепта за смути всеки ден на вашия iPhone или Android смартфон.
„Зелени смутита“: Можете да изтеглите това приложение за Android от GU-Verlag за 1,99 евро и да получите над 60 нискокалорични плодови и зеленчукови енергийни напитки със снимки, съставки и съвети за подготовка. Можете да филтрирате зелените рецепти за детоксикация по категории и съставки, да използвате интелигентния списък за пазаруване или да запазвате бележки и любими.
"Smoothie Recipes": Фиксирани идеи за енергийни напитки са достъпни с това приложение безплатно и без излишни украшения за потребителите на Android.

Разклатени и разбъркани, както и заледени: Ето как зелените смутита имат още по-свеж вкус през лятото.

3. Има допълнителна порция протеин за спортисти

Спортистите могат също да заменят част от сладките плодове с доставчици на протеини: краве мляко или друга форма, например на базата на соя, ориз, бадеми, овес или кокос, но също така и кисело мляко, нискомаслена кварка плюс малко вода или порция протеин на прах, ядки или ядково масло да ви подкрепя във вашите фитнес цели. Това прави напитката идеална като малка закуска преди тренировка, която не претоварва храносмилането чрез смесване, или като идеална напитка за регенерация след тренировка. Смутитата с протеини ви поддържат сити и в идеалния случай снабдяват мускулите ви.

4. С фибри против глад

Бананът е любимата съставка на много пиещи смутита. Тя ще ви засити с първата глътка благодарение на високото си съдържание на въглехидрати. Гледайки втората глътка обаче, това насищане не трае дълго. Вместо това трябва да разчитате на фибри. Първо трябва да бъдат разбити и да заемат храносмилането малко по-дълго от банана, който веднага преминава в кръвта. Препоръчваме десет грама фибри за смути. Тук бананът не е особено богат само с 2,6 грама. Храните, богати на фибри, от друга страна са плодове, киви и круши отпред на плодовете и зеле, спанак, авокадо, боб, лен и семена от чиа, особено в раздела за зеленчуци (които също се считат за суперхрани по тази причина). Имайте предвид обаче, че бананът е по-добрият избор малко преди тренировка, тъй като тялото по време на тренировка вече не трябва да се занимава с храносмилането. В противен случай планирайте малко повече време преди тренировката.

5. Не се страхувайте от добрите мазнини

Смутитата са подходящи и като лека закуска или дори заместител на храненето като част от диетата. За съжаление мнозина следват предположението, че мазнините тук трябва абсолютно да се избягват. Но е точно обратното: за да усвои жизненоважните витамини А, D, К и Е от плодовете и зеленчуците, тялото се нуждае от няколко капки мазнини - затова тези четири се наричат още „мастноразтворими витамини“. В допълнение, мазнината е носител на вкус и ви поддържа по-дълго време сити. Но не забравяйте да изберете ценна растителна мазнина: супена лъжица кокосово масло, ленено масло или добрата мазнина от половин авокадо струват злато във всяко смути - и гарантирано няма да ви попречат да отслабнете.

6. Качество, устойчивост и рутина

Ароматните съставки също придават вкус на вашето смути: Твърдите, неузрели плодове и зеленчуци от масовото производство са лош избор. По-добре потърсете (био) търговец на плодове - например на седмичния пазар - и инвестирайте няколко цента повече. Заслужава си от гледна точка на вкуса, както и по отношение на хранителните вещества. Разбира се, повечето от тях просто нямат време за нови покупки на седмичния пазар и тогава това е достатъчно само за рампата за почивка вечер при дискаунтъра. След това опитайте онлайн магазин като AllYouNeed Fresh или изтеглете календара на сезоните на приложенията на Федералната агенция за земеделие и храни: Той ви показва кои плодове и зеленчуци в момента можете да получите евтино от тук, за да избегнете вноса и пестицидите, които често се използват извън границите на ЕС. Абонаментите за плодове и зеленчуци също са идеални за рутинното смути: щом здравословната кутия е там, тя трябва да бъде обработена. Онлайн търговецът на дребно biodirekt.de например предлага абонаментни оферти. Със сигурност ще намерите и регионални доставчици.

7. Свежест вместо смутита на склад

Винаги трябва да приготвяте силните си напитки пресни и след това да им се наслаждавате веднага. Светлината и въздухът увреждат жизненоважните вещества и антиоксиданти в тяхната функция против стареене, а вкусът също страда, ако смутито остане прекалено дълго. Можете да си купите плодове и зеленчуци като брюкселско зеле и спанак предварително и да ги замразите, пресните зеленчуци могат да се съхраняват в хладилника до една седмица. Съхранявате банани отделно от плодовата чиния на стайна температура, в противен случай те ще потъмнеят по-бързо - но моля, не ги поставяйте в хладилника. Можете обаче да замразите чудесно бананите и след това да ги преработите в ледено смути - при условие, че имате силен блендер.

8. Смутита за облизване: рецепти за сладолед за лятото

През лятото можете също да оближете силната напитка с малко време за замразяване, вместо да я отпивате. Вземете например: 100 г ягоди, половин банан, 100 милилитра мляко, 150 грама гръцко кисело мляко, две супени лъжици мед, една супена лъжица лимонов сок. Пюрирайте всичко в блендер и напълнете смутито в малки формички за сладолед. Замразете за няколко часа и се наслаждавайте! Като алтернатива можете също да експериментирате с чаша кисело мляко плюс мляко и плодове, както и с ядки и други топинги - или можете да оваляте сладоледа си по-късно в крехки или цветни пръски. Десертът все още е по-приятен за фигурата и богат на хранителни вещества, отколкото гъстата шоколадова сметана. Ако искате да направите истински протеинов сладолед за спортисти, кликнете върху следващото ни ръководство.

9. Допълнителната сладост трябва да бъде отбита

Плодово смути вече съдържа фруктоза. Ако разчитате на висок процент зеленчуци и непременно трябва да го подсладите, най-добре е да изберете натурални продукти като супена лъжица кленов сироп или мед (еквивалентни на около 60 калории), които все пак осигуряват малко хранителни вещества, за разлика от индустриалната захар. Може да харесате стевия, естественият нискокалоричен подсладител. Поне тези алтернативи са винаги по-добри от изкуствено ароматизираните кисели млека, маринованите захаросани плодове или плодовите сокове от супермаркета: когато соковете се пастьоризират, хранителните вещества и по този начин също се губят вкус. По-добре намалете дозата на захарта си малко по малко - и след известно време вече няма да я пропускате.

10. Внимавайте за готови смутита

Ако изберете готови смутита от рафта за охлаждане, моля, не само разглеждайте вкуса и дизайна, но също така помислете, че в тази страна все още няма определение на закона за храните за това, което се квалифицира като смути: Смутито не е фиксиран термин за нещо, богато на витамини натурална напитка. Вижте дали захарта е на върха в списъка на съставките - и след това стойте далеч от нея. Както бе споменато по-горе, добро смути, приготвено с пресни съставки, всъщност вече не се нуждае от захар. Също така трябва да избягвате смутита с емулгатори. Обърнете внимание на цифрите Е, които оптимизират консистенцията и срока на годност на храната, но се считат за нездравословни. Вместо това отидете в бар със сок и си изсипете прясно смути. Или просто купувате малко зеленчуци и ги хапете с билков кварк или кисело мляко.

Допълнителни хранителни съвети

Забавлявайте се като се разклащате и цапате! Ако се интересувате от здравословно хранене, не се колебайте да прочетете нашето въведение към най-добрите местни суперхрани или нашите съвети за здравословни барбекюта. Също така сме събрали за вас какво е важно, когато става въпрос за чисто хранене, написали сме ръководство за оптимално хранене на спортисти и сме събрали най-добрите приложения за протеинови рецепти.