Световен ден на затлъстяването:
Затлъстяване - експертите виждат обществото като задължение [10/9/15]

По повод Световния ден на затлъстяването на 11 октомври 2015 г .: Експертите по хранене от университета в Хохенхайм настояват за социален дискурс за превенция

университет

Наднорменото тегло и затлъстяването са все по-важен здравословен проблем, който обществото като цяло трябва да допринесе за решаването му. Това изтъкват експертите по хранене от университета в Хохенхайм по повод Световния ден на затлъстяването на 11 октомври 2015 г.

В момента повече от един на всеки трима възрастни в света тежат твърде много. Според изчисленията броят може да се увеличи от 1,9 милиарда засегнати до около 2,7 милиарда до 2025 година.

Проблемът не е лесен за овладяване: по-голямата част от засегнатите реагират добре на мерки за отслабване, обяснява хранителният психолог проф. Д-р. Нанет Стрьобеле-Беншоп. „Но отслабването не е най-трудната част. Тогава предизвикателството е да променим условията на живот, така че човек да може да запази намаленото тегло. "

„Ако просто се върнете към стария си живот“, потвърждава проф. Д-р. Стефан Бишоф, диетолог от университета в Хохенхайм, „процентът на рецидив е много висок - поне две трети, бих предположил. Тук ще бъде поискана постоянна помощ, която за съжаление рядко се гарантира. "

Превенцията е социална отговорност

И двамата експерти виждат обществото като задължение, когато става въпрос за превантивни мерки. Така наречената превенция на връзката включва цялостните условия на живот на човек.

„Например някои държави са постигнали успех с данък върху безалкохолни напитки или мазнини“, съобщава проф. Д-р. Ströbele-Benschop. "Въпреки това е основен въпрос до каква степен обществото може да диктува как трябва да живее индивидът."

Тя обяснява дилемата на пример: „Докато гумените мечки са по-евтини от ябълките, по-бедните хора трудно ще ги купят. От друга страна - трябва ли гумените мечки да се превърнат в луксозни стоки? “Според експерта спешно се изисква дискусия за обществото като цяло.

Броят на затлъстелите хора се увеличава

Според проучване от 2008 до 2011 г. в Германия около 23,9% от жените и 23,3% от мъжете са със затлъстяване. „Дори в юношеството 17,6 процента от момичетата и 22,6 процента от момчетата са с наднормено тегло“, казва проф. Д-р. Ströbele-Benschop нагоре. „Тази разлика се дължи например на увеличената консумация на безалкохолни напитки от момчетата.“

Хората с индекс на телесна маса (ИТМ) 25 или повече се считат за наднормено тегло, а хората над 30 години се считат за затлъстели или затлъстели. ИТМ показва връзката между височината и теглото. Изчислява се по формулата: телесно тегло в килограми, разделено на квадрата на височината в метри.

Тревожни са и глобалните цифри: Според Световната здравна организация (СЗО) броят на затлъстелите хора се е увеличил повече от два пъти от 1980 г. насам. През 2014 г. 1,9 милиарда възрастни са с наднормено тегло и от тях над 600 милиона са със затлъстяване - съответстващи на 39 или 13 процента от населението.

Нарастващ проблем в развиващите се и развиващите се страни

„Затлъстяването отдавна се счита за проблем в индустриализираните страни, но броят им рязко нараства в развиващите се и нововъзникващите страни“, съобщава проф. Д-р. Ströbele-Benschop. "Засегнати са Китай, Индия или някои страни в Африка, в които индустриализацията напредва и влиянието на Запада се увеличава."

Последиците не се усещат само от засегнатите: Глобалната икономическа вреда, причинена от затлъстяването, е оценена в проучване от 2014 г. на два трилиона щатски долара годишно - сравним с щетите, причинени от тютюнопушенето.

Здравословен риск от затлъстяване

Излишните килограми крият много висок риск от вторични заболявания. „Почти всички засегнати страдат от механични последици, тоест ограничена подвижност, стареене на ставите и преждевременна артроза“, обяснява проф. Д-р. Бишоф.

Според лекаря метаболитни заболявания като диабет или сърдечно-съдови заболявания се срещат в две трети. "И тогава има областта на психичните заболявания, депресията например."

„Нашето предразположение към сладко и мазно, което беше жизненоважно в далечното минало, за съжаление затруднява здравословното хранене“, казва проф. Д-р. Ströbele-Benschop.

Но днешният начин на живот също е контрапродуктивен: „Повече упражнения и разнообразна диета, за предпочитане с ниско обработени храни, са важни фактори за здравословния начин на живот“.