Плодовите сокове ви напълняват

Твърде много деца и младежи в Германия са твърде дебели. Повече от всяко шесто дете е с наднормено тегло и почти всяко десето се счита за затлъстяване. Всеизвестен факт е, че твърде много лимонада, сладкиши или сладкиши се качват на бедрата ви. Но Изследователският институт за детско хранене в Дортмунд вече е открил недооценен дотогава угоявач.

От Анина Мюлер

По-добре е да ядете плодове и зеленчуци, вместо да ги пиете. (Запас.XCHNG/Мартин стени)

електронна поща
разделям
Tweet
Джоб
Да натиснеш
Подкаст

Децата в Германия пият повече плодови сокове, отколкото лимонади. Но всеки, който смята, че прави по-добър избор, греши. Тъй като плодовите сокове ви правят точно толкова дебели, колкото сладките безалкохолни напитки и студените чайове.
Това е резултатът от проучването DONALD.

Д-р Матилд Керстинг, заместник-ръководител на Изследователския институт за детско хранене в Дортмунд:

"Търсите храни, които могат да насърчат преяждането. Единствените храни, които са доказани в проучвания, са сладките напитки. Това беше първото нещо, открито в Америка, защото децата там пият големи количества. И интересното за това Изследването е не само, че сме открили и тази връзка, въпреки че децата в Германия не пият толкова много сладки напитки, но успяхме да разграничим и какви сладки напитки пият децата. Има оригинални плодови сокове, 100 процента Сокът обаче има също толкова калории, колкото захаросаните сокове, като лимонади или плодови сокове, а немските деца пият повече сокове от американските деца.

Особено популярни са соковете от портокали и ябълки. Чист или разреден с минерална вода - като ябълков шприц. Въпреки това, според Mathilde Kersting, соковете не трябва да бъдат алтернатива на плодовете. Защото те са много калорични и не водят до ситост.

"Ако децата пият много на едно хранене и ядат по-малко на следващото хранене, това не е проблем. Това изглежда не работи толкова добре с течните калории. И в проучването DONALD не можахме да докажем, че децата ядат много плодови сокове пийте, след това приемайте по-малко калории от по-малко храна. В дългосрочен план това води до по-голям прием на калории. "

Особено момичетата изглежда лошо компенсират приема на течни калории. Изследователите успяха да демонстрират особено голям ефект на захарните напитки върху тяхното тегло при участниците в женското проучване. И дори тези, които са консумирали много плодови сокове, са имали по-висок индекс на телесна маса след пет години от момичетата на същата възраст, които са пили само вода.

За да избегнете наднорменото тегло, Mathilde Kersting препоръчва това, което е известно като оптимизирана смесена диета. Правилата са лесни за запомняне: Животинските храни - мляко, месо, риба и яйца трябва да се консумират само умерено. Трябва да използвате мазнини и захар пестеливо. Яжте много плодове и зеленчуци - и пийте много.

"За предпочитане без калории и със зеленчуци и плодове, плодовете трябва да се консумират под формата на твърди плодове, т.е. плодове, а не течни калории, тъй като течните калории очевидно увеличават риска от затлъстяване."

Впрочем това, което е полезно за децата, не вреди и на възрастните.

Затова: следващия път вземете вода и по-скоро изяжте ябълката, вместо да пиете сок. Това ви зарежда и спестява калории също.