Пълнени зелеви рулца от фурната (с ниско съдържание на въглехидрати)

Харесвате ли зелеви ролки, наричани още зелеви ролки? Предпочитам да ги ям пълнени с кайма, толкова много класически. Зелевите кифлички се приготвят във фурната в прост, но вкусен сос и след това се пекат със сирене. Пасва много добре. Между другото зелевите кифлички са подходящи и за нисковъглехидратни ....

С рецептата за зелевите кифлички отново съм част от предизвикателството на ALDI SÜD Blogger, този път темата беше „Получих зелето“ и всеки, който ме познава и моите рецепти, знае, че съм голям фен на зелето, независимо дали бяло зеле, савойско зеле, Заострено зеле ... Обичам всички видове зеле, особено когато се комбинира с кайма, можете да си внушите страхотни ястия.

Ето защо бях особено доволна от темата за този път и измислих рецептата за вкусните зелеви рулца от фурната за вас. По-нататък ще обясня стъпка по стъпка как ги приготвих, за да може всеки лесно да ги приготви.

Съставки (за 3-4 човека):

500 г кайма половин/половина
1 средно бяло зеле
1 глава лук
1 кутия нарязани домати (400 г)
Сол пипер
Сладък червен пипер
1 чаена лъжичка горчица, 1 чаена лъжичка доматено пюре
Италиански билки, напр. Б. босилек, мащерка, риган
150 g настъргано сено мляко Emmentaler (предлага се и в ALDI SÜD, това е моето много любимо настъргано сирене)
малко олио за пържене

Подготовка:

Първо отстранете външните листа от зелето и след това изрежете дръжката. Внимателно отстранете листата и ги оставете настрана.

Листата, които са твърде малки, колкото по-нататък стигнете до вътрешността на зелето, моля не изхвърляйте, а нарежете на малки парченца, които ще използваме като „легло“ за зелевите кифли.

Бланширайте накратко големите листа във вряща подсолена вода, докато омекнат достатъчно, за да можете да ги навиете по-късно. Внимателно извадете и отцедете в сито.

Междувременно смесвате каймата със сол, черен пипер, сладък червен пипер, доматеното пюре и горчицата. Месете го добре, докато всичко се смеси добре. Можете да подправите цялото нещо добре, подобно на кюфтетата ...

Настройте фурната на 170 градуса циркулиращ въздух.

За зелевите кифлички винаги вземате 1 до 2 зелеви листа и съответното количество от подправената кайма и навивате на руло. Не е нужно да го връзвате или закрепвате със скоба, защото така или иначе след това ще сложим зелевите кифли върху останалото зеле. Най-добре е просто да го сложите, така че листата да не се навиват отново, т.е.с края на листа надолу.

Сега слагате малко масло в голям тиган и затопляте останалото зеле в него. Чуйте го на ниско ниво, докато всичко стане малко меко. Съответните печени аромати са добре дошли тук.

Ако вашият тиган е устойчив на фурна, вече можете да продължите да го използвате. В противен случай напълнете изпеченото зеле в намазнена мазнина и разстелете върху него вашите зелеви кифлички.

Пълнени зелеви ролки от фурната с ниско съдържание на въглехидрати

За соса смесете нарязаните домати с вода (просто напълнете празната кутия напълно с вода), както и със сол, черен пипер и италианските билки. Смесете и ситно нарязания лук.

Поставете това върху зелевите кифлички или поставете капака на непромокаемия тиган или покрийте съда за печене с алуминиево фолио. Определено се нуждаете от нещо, което може да се заключи, така че всичко да се готви добре, печене е разбира се също подходящо.

Пълнени зелеви ролки от фурната с ниско съдържание на въглехидрати

Поставете цялото нещо в предварително загрятата фурна за 60 минути.

След това разпределете сиренето отгоре и печете отворено във фурната за около 15 минути.

Вашите вкусни зелеви кифлички са готови. Ако ви остане нещо, можете просто да го затоплите на следващия ден в тигана на котлона.

Пълнени зелеви ролки от фурната с ниско съдържание на въглехидрати

Насладете се на скъпи.

Можете да намерите повече идеи със зеле от други мои колеги блогъри. Можете да намерите рецептите в следните блогове: Еми просто готви, Foodistas, Small Culinary, Delicious ви прави щастливи

Тази статия е направена с любезната подкрепа на ALDI SÜD. Моето мнение не е повлияно по всяко време и текстът също не е повлиян. Бих искал да благодаря на ALDI SÜD за доброто сътрудничество.