Пълнени палачинки от кайма

В тази рецепта пълнените палачинки от кайма, пържените палачинки се пълнят с добре подправен дебел сос от кайма и се сервират със зелена салата.

Състав: за 4 - 5 палачинки

Подготовка:

За подготовката на палачинки Първо използвайте съставките за тестото за палачинки, дадени по-горе, след това направете тесто, което не е твърде дебело
Основна рецепта за палачинки, произвеждат.

За пълнежа от каймата обелете лука и нарежете на малки кубчета.

Загрейте зехтина в тенджера, запържете леко кубчетата лук.
Добавете кайма и пържете при непрекъснато бъркане.

Издърпайте тенджерата настрана, добавете сол, мек червен пипер, подправки, доматено пюре и доматен кетчуп изсипете, разбъркайте с лъжица за смесване.
Добавете достатъчно вода, за да не изгори месото от рагуто.

Натиснете гърнето назад и оставете соса от кайма да продължи да къкри бавно за около 5 - 7 минути, като многократно разбърквате, евентуално добавяте малко вода, докато каймата стане достатъчно мека.

Сосът от кайма сега трябва да е хубав и дебел и леко стабилен.
Подправете соса отново със сол, черен пипер, евентуално малко доматен кетчуп.

От тестото за палачинки последователно палачинки Изпечете в тигана и легнете една върху друга и дръжте на топло.
Напълнете всяка една палачинка със сос от кайма, навийте и сервирайте, докато е още гореща, с всяка зелена салата.

С 4 пълнени палачинки от кайма, 1 парче има общо приблизително 520 kcal и приблизително 22 g мазнина