Pliening · Ден на действие в Gelting като част от "Баварските дни на храненето 2017"

На картофеното поле джуджетата прибраха първите ранни картофи от Zehmerhof. Снимка: AELF

Pliening · »Откъде идва храната ми?« Мотото на Баварските дни на храненето 2017, които се провеждат за пети път тази година (Der Kurier Ebersberg докладва 24/2017).

Службата по храните, земеделието и горите Еберсберг покани във вторник (27 юни) в Zehmerhof в Гелтинг на разходка до произхода на храненето. 35 възрастни от млади до поколение 55 плюс и 22 деца приеха поканата. Първият кмет Фрик от Плининг също отиде на разходка.

Темата »Откъде идва храната ми? - Прозрачността от полето към плочата беше разгледана подробно. Всичко беше за пилета и яйца. По пътя проходилките посетиха станции в полето. Децата бяха оставени да изкопаят картофи и да видят как голямата грудка расте под земята. Въздействащите бактерии на соевото растение също бяха впечатляващи. Акцентът със сигурност беше информация за фуража за пилета, който на участниците беше позволено да избират и смесват сами. Zehmerhof отглежда общо 14 500 кокошки носачки, както свободно, така и свободно отглеждани. Хранят се само баварски и без ГМО фуражи, които се смесват и приготвят във фермата по собствена рецепта. И кой би си помислил, че кокошката носачка се нуждае от 125 грама фураж на ден, което е около 24% пшеница, около 34% царевица, около 26% соя, около 6,5% вар, около 2% минерални фуражи, около 5% % Грах, около 1,5% треви и около 1% мидени черупки.

Всеки участник получи информационна брошура, за да може да прочете и изпробва всичко за съставките на яйцето, номера на яйцето и идеята за рецепта у дома. Децата също бяха изумени, че пилетата спят на костура. Проходилките оставят следобеда да завърши с кулинарни мостри от яйца, млади картофи от собствената им реколта, както и вкусни плодове от сезона и разбира се прекрасни безалкохолни утолители на жаждата във фермерския магазин. Не на последно място, на всеки възрастен беше позволено да вземе вкъщи 10 пресни яйца като подарък от Zehmerhof.

Elisabeth Nitsche и Irmgard Reischl, двамата организатори на събитието, организирано от Службата по храните, земеделието и горите, бяха видимо доволни от това колко заинтересовани и ентусиазирани всички участници, независимо дали са млади или стари, взеха участие в разходката на тема „знаейки откъде идва храната“ . Всеки в фермерския магазин можеше да опита сам, че храната от региона е наистина вкусна.

продължавай да четеш

Плининг (допълнителни статии)
Куриер Ebersberg (допълнителни статии)