Диетичен план за диабетици

Ако наскоро сте били диагностицирани с диабет, има много въпроси. Има не само въпроси относно инсулина и неговата функция в организма. Храната става много важна. „Какво мога да ям и какво трябва да избягвам?“ Така става след едно Диетичен план за диабетици търсили.

Планирайте ястията сами

Проблемът с предварително изготвения хранителен план за диабетици е, че той е доста твърд. Той не е адаптиран към вашите навици и предпочитания. Друг проблем е, че може да не сте склонни да живеете на даден диетичен диабет до края на живота си.
Само с няколко основни правила можете сами да създадете план за диабетно хранене, който е съобразен с вас.
Предимството на това е, че всъщност имате свободен избор. Свободен избор, разбира се, в определени рамки, тъй като диабетиците не позволяват всичко във всички количества. Този относително безплатен избор обаче все пак е по-добър, отколкото да нямате думата в собствената си диета.

Диетичен план за диабетици за три дни

Ето план за диабетно хранене, който ви показва колко лесно може да се премине към правилната диета за диабет.

Първи ден Втори ден Трети ден

Сутринта	Филия пълнозърнест хляб с шунка. Бъркано яйце и няколко филийки краставица.	Филия пълнозърнест хляб със салам и домат. Няколко малини.	Филия пълнозърнест хляб със студено печено и листа маруля. Няколко филийки кольраби.
По обяд	Зеленчукова супа с месо. Ягоди.	Салата от риба тон с пълнозърнест хляб.	Морски дарове с гъби и сос.
вечерта	Месен блат с боб и сос.	Гулаш със смесена салата.	Резени тофу на скара с карфиол и шепа ориз.
Междинна закуска между тях	фъстъци	Туршии	Касис

Основни познания: диабет и хранене

Ето най-важните моменти, които трябва да знаете, когато създавате хранителен план за диабет:

Захар и въглехидрати
При диабет има проблем с инсулина. Спусъкът е различен в зависимост от вида, но винаги се свежда до факта, че панкреасът или не произвежда или няма твърде малко инсулин. Инсулинът обаче е необходим, за да могат клетките на тялото да усвоят захарта. Въглехидратите се превръщат директно в захар чрез храносмилане. Това означава, че ако тялото не може да абсорбира захарта в клетките, то остава в кръвта и там може да причини щети.

инсулин
Инсулинът е хормон, който, както беше споменато по-горе, се произвежда или трябва да се произвежда от панкреаса и служи за транспортиране на захар в телесните клетки. Тъй като диабетиците имат проблем с производството на инсулин, често им се налага да инжектират инсулин. Това важи особено за диабетиците, при които панкреасът вече не произвежда никакъв инсулин.

Плодови зеленчуци

Диетата трябва до голяма степен да се върти около плодове и зеленчуци. Зеленчуците могат да се ядат много, защото повечето сортове съдържат въглехидрати, които тялото не може да преработи. Пример за това е нахутът, който е богат на въглехидрати, но чиито специални въглехидрати не се усвояват от човешкото тяло. Най-добре е да се придържате към сортове с ниско съдържание на нишесте, например маруля, краставица, репички, чушки, лук, зелен фасул и др.
С плодовете е малко по-сложно. Тези, които се придържат към плодовете през повечето време, са добре посъветвани. Колкото по-сладък е плодът, толкова повече захар съдържа и толкова по-неподходящ за диабетна диета

Животински протеин и мляко
Въпреки че можете да ядете много месо и яйца, тъй като те са с много ниско съдържание на въглехидрати, трябва да внимавате с млечните продукти. Млечната захар се съдържа в млечните продукти. Това може да окаже голямо влияние върху нивата на кръвната захар. Ето защо е по-добре да използвате много малко мляко и млечни продукти.

Концепцията за единици за хляб (BE)

Хлебните единици са остарял начин за измерване на съдържанието на въглехидрати в храните. Една единица хляб съответства на единствената много неясна стойност на 10-12 грама въглехидрати. На пръв поглед не изглежда голяма разлика. Но ако смятате, че диабетикът често е ограничен до 12-15 BE на ден, разликата от 2 грама, разпределена през деня, може да бъде доста голяма. Особено когато имате предвид, че единиците хляб винаги се отнасят само за средни стойности. Можете да разчитате на паниран шницел с 3 единици хляб. Но какво, ако това е много голям шницел, тогава има риск от излишна захар. Ако това е само много малък шницел, съществува риск от хипогликемия. Следователно единицата за хляб беше премахната от закона през 2010 г.

Най-добрият начин да се храните добре като диабетик и да създадете подходящ хранителен план за диабетици от разнообразните диетични планове е:
Ядете много зеленчуци и животински протеини. Можете да ги ядете, докато се наситите.
Ядете малко, богато на въглехидрати, като хляб, тестени изделия, ориз или картофи.
Те избягват сладкиши и сладкиши, доколкото могат.