Пипер от мелницата за чушки - чудодейното оръжие срещу болестите

Почти всеки знае подправката пипер и затова тя може да се намери във почти всяка кухня. Независимо дали е готово смляно на решетката за подправки или прясно смляно от мелницата за пипер. Независимо дали е бял, черен или цветен пипер, едва ли има ограничения за желанията. Но какво всъщност е пиперът и дали е здравословен или вреден? Ще се справим с тези въпроси по-долу.

Откъде идва пиперът?

Тази ценна подправка се добива главно в южните и много топли страни от така наречения пипер храст. В зависимост от степента на зрялост, той получава познатия цвят, който освен всичко друго определя и степента на топлина. Основната площ за отглеждане на пипер е Индия, но Малайзия, Индонезия и Виетнам също произвеждат стотици тонове тази ценна подправка всяка година. Това се суши на място и след това се изнася и обработва от контейнерни кораби по целия свят.

Пиперът като чудо оръжие

Но сега стигнахме до абсолютен вътрешен съвет. Зърната пипер съдържат огромно количество здравословни съставки, които са полезни за нашето тяло. В Полша, например, прясно смлян пипер се прави от Мелничка за пипер дава се в водка и се пие. Това е истинска тайна рецепта за настинка, кашлица или треска. Тук обаче трябва да консумирате само по една 0.2cl чаша на ден. Но прясно смленият пипер също може да бъде много полезен, когато става въпрос за отслабване. Различните съставки силно стимулират храносмилането и увеличават изгарянето на мазнините. Всичко това се дължи главно на алкалоида пиперин, който присъства 8% в черния пипер например. Преди няколко години бяха проведени изследвания, които потвърждават здравословен ефект. Доказано е, че прясно смленият пипер е истинска бомба за здраве.

Но защо пиперът трябва да е прясно смлян?

Мога да отговоря на този въпрос много лесно за вас. Вече смленият пипер, който се предлага в дискаунтерите и магазините за подправки, се обработва и смила относително бързо след пристигане на пристанището. За да има дълъг срок на годност, обикновено се суши отново след процеса на смилане. Въпреки това, в пълнозърнестите храни има голямо количество етерични масла, които съдържат повечето здравословни съставки. Следователно е сигурно, че пиперът, който вече е бил смлян от бурканчето за подправки, е с лошо качество. Затова горещо препоръчвам да си купите мелница за пипер, за да можете да определите кога чушката е смляна. По този начин важните масла остават в зърната, докато се консумират и могат да развият пълния си вкус и ефект.

Коя мелница за пипер трябва да се използва?

Сега, след като сте решили да започнете по-здравословен живот, въпросът, който си задавате, е какъв пипер трябва да получите. Най-важното е, че мелницата за пипер е от марка като Peugeot или Zassenhaus. Тези компании предлагат и много дълъг гаранционен срок и страхотна услуга за ремонт. Препоръчваме да не използвате пластмасова мелница, която често се продава в супермаркетите. В тези мелнички мелницата е направена от пластмаса и не може да се изключи попадането на малки частици от пластмасата във вашата храна. Можете да намерите преглед и много повече информация за различни мелници на адрес Купете Pepper Mill. Ако се интересувате от закупуване на нова мелница, тази страница е правилният избор.