Пикантни пържени гъби с ориз

Създадено от Lucia

гъби

Актуализирано: 02 ноември 2020 г.

Рецепти, които може да ви харесат

Съставки за 2 порции

За гъби

  • Половината 250 g гъби -
  • Половината 150 g гъби шийтаке -
  • Половината 150 г стриди -
  • Нарежете 200 г домати - на малки кубчета
  • Обелете 30 г джинджифил -; Първо се нарязва на тънки филийки, след това на тънки пръчици
  • Сърцевина 1 червен лют пипер - и се нарязва на пръстени

Други съставки и подправки

  • Смесете 100 ml вода - с 1 чаена лъжичка картофено нишесте
  • 2 супени лъжици сусамово масло, печено
  • 4 супени лъжици тамари (соев сос)
  • 1 супена лъжица яконов сироп
  • 1 супена лъжица фини люспи от мая
  • Ѕ ч. Л. Водорасли нори, смлени (1 парче лист от водорасли, смлени в хаван)
  • 20 г тайландски босилек
  • Кристална сол и черен пипер от мелницата

подготовка

  • Време за подготовка около 15 минути
  • Време за готвене/печене около 15 минути
  • Време за рисуване/почивка прибл.

Загрейте сусамовото масло в тиган и задушете половината от джинджифиловите пръчици заедно с чили пръстените. След това добавете всички гъби и ги запарете за 10 минути.

Разбъркайте люспи от тамари, якун, водорасли и мая; сол и черен пипер и сгънете доматите. След това разбъркайте водата от картофено нишесте и оставете да заври.

Добавете тайландския босилек и разбъркайте добре.

Сервирайте пържените гъби, покрити с останалите джинджифилови пръчици.

Бакшиш: Насладете се на това ястие заедно с фин пълнозърнест ориз басмати.

Хранителни стойности на порция

  • Калории: 208 kcal
  • Въглехидрати: 18 g
  • Протеин: 11 g
  • Мазнини: 10 g

Дистанционно обучение, за да станете холистичен консултант по хранене

Интересувате ли се какво има в нашата храна и искате да знаете как хранителните и жизненоважни вещества влияят на тялото? Искате ли здравословен живот за себе си, семейството и ближните си? Диетолозите са популярни - но често холистичният аспект се забравя при даването на съвети, които са необходими за устойчивото здраве. В Академията за натуропатия ще научите връзките между начина на живот и диетата, както и физическото и психологическото благосъстояние.

Академията за натуропатия обучава заинтересовани хора като вас наоколо 16 месеца, за да станете холистичен консултант по хранене навън. Поръчайте безплатната информационна брошура тук