Пикантен зеленчуков тиган с ниско съдържание на въглехидрати с малко калории
Интелигентното пазаруване спестява време. Въпреки че по-голямата част от предлаганите стоки са доста нездравословни, все още има някои хранителни смеси, които не използват изкуствени добавки и водят до разумни икономии на време. Тъй като съм много зает, купувам зеленчукови смеси и готови сосове, ако нямам време. Решението за покупка винаги зависи от съставките.
Тъй като мога да чета и пиша, никоя храна не влиза в количката без задълбочено „проучване“ на съставките. За нашия пикантен нисковъглехидратен зеленчуков тиган за деня са достатъчни само 5 съставки (включително зехтин за пържене), 2 от които са готови смеси. От една страна има зеленчуков микс, а от друга пикантния сос тако.
Ако не ви се приготвят готови сосове, разбира се можете да направите соса сами, но с внимателен подбор на подходящите смеси едното или другото зеленчуково ястие може да се приготви и здравословно с готови съставки. Както ще видите в следващия списък на съставките, днес използваме гъби, чери домати, сос тако, зехтин и обикновена смес от зеленчуци (жълти моркови, броколи, карфиол и моркови) без никакви добавки. Така сосът (среден) се състои от вода, шушулки зелен пипер, шушулки халапеньо, оцет, домати, доматено пюре, лук и сол.
Както винаги, подготовката е много лесна и готова за няколко минути. Ако не искате зеленчуците с ниско съдържание на въглехидрати за пържене, можете да замените част от соса тако с доматен сос. Разбира се, вкусът страда, защото чистият доматен сос не съдържа никакви подправки. Но с малко въображение можете да подправите тигана със зеленчуци, както искате (подправка на ястие). Въпреки това, тези, които стриктно (точно) се придържат към рецептата, ще харесат вкуса. Така че нека започнем.
Съставки за 2 порции
Ако е възможно, използвайте пресни и регионални продукти с биологично качество.
- 200 г гъби, измити и нарязани на филийки
- 200 g зеленчуков микс (жълти моркови, броколи, карфиол и моркови)
- 125 г чери домати, разполовени
- 5 пълни супени лъжици сос тако (вода, шушулки зелен пипер, шушулки халапеньо, оцет, домати, доматено пюре, лук и сол)
- 1 до 2 супени лъжици зехтин
Хранителни стойности
на порция с около 200гр
| Калории | 137 ккал |
| хранителни вещества | количество | % RDA * |
| въглехидрати | 5,4 g | 1% |
| Общо мазнини | 10,4 g | 15% |
| протеин | 4.65 g | 8-ми% |
Времена за начинаещи
| работно време | 10 | Минути |
| Време за печене/готвене | 15-ти | Минути |
| Общо време | 25-ти | Минути |
| Ниво | лесно |
ръчно
Бакшиш: В началото на тази статия или на моя канал в YouTube (Nico Bartes) можете да намерите видеоклипа за подготовка за тази рецепта.
- Измийте гъбите и доматите, разполовете доматите и нарежете гъбите на филийки с ширина 4 - 5 мм.
- Пригответе останалите съставки според списъка на съставките.
- В незалепващ тиган загрейте зехтина на умерен огън, добавете гъбите и запържете за 2 до 3 минути.
Загрейте зехтина на умерен огън, добавете гъбите и запържете за 2 до 3 минути
Сега добавете зеленчуковата смес и доматите и запържете още 4 до 5 минути.
Добавете зеленчукова смес и домати и гответе още 4 до 5 минути
Накрая добавете соса тако към тигана и запържете зеленчуците със соса за още 2 до 3 минути.
Добавете сос тако към тиган и пържете заедно още 2 до 3 минути
- Здравословен буфер за тиквички с ниско съдържание на въглехидрати без въглехидрати - Nico Bartes; Отслабнете бързо със здрави
- 10 лесни рецепти от зелева супа за отслабване - Нико Бартес; Отслабнете бързо със здравословни нисковъглехидратни
- Евтина рецепта за хляб с ниско съдържание на въглехидрати; бърз; лесно - Нико Бартес; Отслабнете бързо
- Крушова торта с ниско съдържание на въглехидрати с лавандула - Нико Бартес; Отслабнете бързо със здравословна диета с ниско съдържание на въглехидрати
- 4 вегетариански рецепти за отслабване - Нико Бартес; Отслабнете бързо със здравословна диета с ниско съдържание на въглехидрати