Пет седмични навика за подобряване на диетата ви

Религията често се прави от храненето. Съвременните тенденции са добре дошли там, като KETO, високо съдържание на въглехидрати, ниско съдържание на въглехидрати, веганско, вегетарианско и каквото друго има за диети и форми на хранене. Ако копаете по-дълбоко там, бързо ще забележите колко често това е по-скоро в съответствие със собствените ви ценности. Тогава е пряко свързано със здравословното хранене.

Думата диета често там е напълно изтълкувана. Всеки, който търси думата диета в Уикипедия. Бързо ще разбера, че диетата е начин на живот и наистина не познавам много хора, които искат да се придържат към зелевата диета за цял живот.

Основата - да знаете собствените си ценности за хранене

Аз самият постепенно се отдалечих от всички форми на хранене и преместих фокуса върху себе си много повече пъти. Точно тук влиза в действие пъргавият принцип, той е за индивида, а не за процесите. Нищо друго не е диета и специална форма на хранене.

Какви са вашите цели и ценности в храненето?

Предимно здрави

Разбира се, възниква въпросът, какво е здравословно? Аз самият се позовавам най-вече на 10-те правила на DGE и на книгата „Der Ernähungskompass“, която обобщава редица изследвания. Дори това да върви много в посока на тенденциите. Подхождам възможно най-обективно и повечето от тях вече са ни много ясни. Хранителният компас сам по себе си не е стриктно ръководство, а просто съчетава плюсовете и минусите на различните храни. В крайна сметка решението зависи от нас.

От друга страна, винаги изпробвам нещо, което е добро за мен. Проучванията на храненето показват, че там е трудно да се направят наистина точни изводи. Всеки човек е индивидуален и затова трябва да се отнасям към себе си по този начин.

В крайна сметка искам да направя нещо добро за тялото си. За да можем да работим заедно възможно най-дълго.

Трябва да е вкусно

Вярвайте, че въпросът е ясен. Ако не ми харесва, дори най-здравословната диета няма да ми помогне. Никога през живота си няма да премина през тази диета.

От друга страна, здравословното хранене все още има предимство пред несъзнаваното удоволствие. Повечето неща се предлагат в здравословна или поне по-здравословна форма без загуба на вкус. Алтернативно, просто на по-малки порции. Голяма пържола се споделя много по-често по двойки и се наслаждава по-съзнателно.

Устойчивостта трябва да отговаря

Това очевидно е моят вътрешен порив. Бих искал да навредя на света толкова малко, колкото е необходимо. Затова се опитвам да купя много неща от местния регион и също сезонно.

Имахме напр. цяла зима само домати в чашата, ако имаше такива на масата. Не купихме пресни домати. Но през зимата имаше всякакви зеле. Което обикновено върви много по-добре с парче дивеч от домат. Но с нетърпение очаквам домати и ягоди отново. Спрете навреме за сезона.

Навик 1 - От ценности към план за хранене

Въз основа на тези стойности обаче сега преминаваме в седмична практика.

Разработили сме схема за себе си от тези ценности. Имаме схема 3-2-2. Това също е индивидуална тема и всеки трябва да я дефинира за себе си, а не да я приема сляпо.

Принципът на основните хранения е следният:

3 x вегетариански
2 х риба
2 х месо

Общо седем парчета и следователно всеки ден има основно хранене. Въз основа на това, ние след това търсим подходящи рецепти, които съответстват на категориите.

Запазили сме редица готварски книги и всякакви неща в Pinterest. Рамката по този начин улеснява намирането на рецепти. Освен това създава повече креативност. Повечето рецепти също са здравословни и вкусни. За мен напр. Фалафел е чудесен заместител на месото върху бургери, опаковки, ...

От друга страна, ние също търсим в хладилника какво бавно трябва да се извади и интегрираме това в съдовете. Къри напр. отива бързо и е много полезен за рециклиране на остатъци. Точно като пица. А тестото за пица също е възможно с пълнозърнесто брашно и нещо по-сърдечно.

Останалите ястия често се пълнят с кисело мляко и хляб. Въпреки че палачинка също е на дневен ред през уикенда.

След това въвеждаме всичко в нашия план за хранене, който аз създадох и опаковах и след това закача на хладилника. Можете да кликнете върху шаблона и ще получите PDF файла.

През седмицата обикновено има хранения, които отнемат максимум 30 минути, а през почивните дни понякога може да отнеме повече време. Разбира се, само ако желанието е налице.

Навик 2 - Комбиниране на препарати

Ако е възможно, ние се опитваме да се подготвим малко, за да улесним живота малко. Ние напр. кухненският робот за пица така или иначе е мръсен и фурната работи на следващия ден. Обикновено правя и тестото за хляб по едно и също време.

Оризът може също толкова лесно да бъде основното хранене един ден и гарнитура за риболов на следващия. Усилията около него обикновено струват времето, а не самото готвене.

Навик 3 - Списък за пазаруване

В края на краищата планирането става доста лесно. Разбиваме плана за хранене на отделните му части, съставките. За това използваме приложението Bring. Защото ние също обичаме да чувстваме Алекса за това, когато нещо е празно в кухнята. И двамата могат да се грижат добре за него.

Но химикалката и хартията ще се справят също толкова добре.

Опитвам се да преценя добре количествата там. Плюс минус, храненето се нуждае от 300-400g, за да бъде пълноценно. Там ресторантите не работят по различен начин. Често използвам това за измерване на необходимите количества. За нас стойността обикновено се вписва в зависимост от размера на тялото, което, разбира се, е малко гъвкаво.

Това създава по-малко отпадъци и също така прави ръцете ви по-малко трудни при пазаруване.

По поръчка 4 - Пазаруване

Обикновено пазаруваме веднъж седмично. Веднъж на пазара и веднъж в супермаркета. Имаме списък за пазаруване стъпка по стъпка. В крайна сметка само 95% от продуктите са в пазарската кошница.

Това обикновено се прави супер бързо със списъка за пазаруване. Освен ако, разбира се, брашното просто не е разпродадено поради пандемия.

Гъвкав през седмицата, но по график

През повечето време сортирахме плана приблизително според смисъла на седмицата. Но когато желанието е по-силно. Тогава просто ще пренаредим малко рецептите. Нищо от това не е поставено в камък.

Но ние се опитваме възможно най-малко да се отклоняваме от самия план за седмицата.Не купуваме друга храна между тях, освен ако не сме помислили предварително за това. Така че от време на време в програмата е ден на кебап или ядене навън. добре Поне скоро отново.

Добрите идеи за седмицата обикновено се включват в плана за хранене за следващата седмица

Нашите предимства чрез тези навици

От гледна точка на времето, обикновено се разбираме добре с него и не се нуждаем от по-дълго, отколкото сме предполагали преди.

Преди всичко, почти изцяло доведохме до нула проблема си с изхвърлянето на лошата храна. През последните шест месеца в органичните боклуци почти нямаше храна, която да е годна за консумация седмица преди това. Тази площ само с боклук съставлява 21% в Германия, дори ако германците вярват, че е само 6%.

Топ 3 за тези случаи са с 84% по-дълги от срока на годност, с 25% прекалено много закупени и с 19% от размера на опаковката. И като четвърти с 16%, той просто нямаше добър вкус. Всичко повече от добро, за да се избягва с триковете по-горе.

И в крайна сметка всичко това ни спестява пари и нерви. Купуваме само това, от което се нуждаем, и намаляваме разходите за боклук.

Не на последно място - непрекъснато регулиране

Ние не просто правим този процес горе всяка седмица. Също така редовно ни питаме кое е добро и кое е лошо. Така следва напр. никога повече на ден с риба с риба, защото желанието е просто по-малко. По абсолютно същия начин обикновено адаптираме схемата си към сезона с леки тенденции. И мисля, че това е основният компонент, когато става въпрос за пъргавина.

Например пъргавият живот в храненето през миналата година ни помогна значително да подобрим храненето си според нашите ценности. Храним се по-здравословно от преди и най-вече повече според нашите ценности.

Какви са вашите диетични съвети и навици? Напишете го в коментарите.