Пене с броколи и рикота - малките гастрономи

Пене с броколи и рикота вече е неразделна част от любимите ни ястия, особено защото не е нужно да стоите толкова дълго в кухнята, за да го опитате. Тази рецепта е наистина идеална за това. Ястието върви бързо и има страхотен вкус! Колкото и да е странно, повечето деца харесват броколи.

500 г броколи
350 г пене
2 супени лъжици бадемови люспи
100 г рикота
1 скилидка чесън
1 шалот
50 г настърган пармезан
зехтин
сол и черен пипер

Чесънът и лукът се нарязват много ситно. Настържете пармезана.

Нарежете цветята на броколите на хапка и изплакнете. Гответе във вряща подсолена вода за около 5 минути. След това изплакнете с много студена вода, за да не продължава да се готви и да остане хубава и зелена.

Леко запечете бадемовите люспи в тигана и след това ги извадете от тигана.

Гответе писалката в съответствие с инструкциите, така че да остане твърда за хапването. Хванете малко от тестената вода, когато я изливате, ще е необходима по-късно.

Сега добавете зехтина в тигана, леко изпотете чесъна и шалота. Добавете броколи, тестени изделия, малко вода от тестени изделия и рикота и подправете със сол и черен пипер. Сега добавете люспите бадеми и сервирайте. Поръсете с пармезан и сервирайте.

Добър апетит!
Вашата Никол

P.S. Нашите юфка с пеперуди със сьомга също имат страхотен вкус и имат много фенове!

Никол

Казвам се Никол, майка съм на две прекрасни деца, работя и обичам хубавата храна със семейството и приятелите си. Тъй като изборът на храна не винаги е толкова лесен за нас и децата ни, винаги търся рецепти за цялото семейство. Защото просто не понасям палачинки, пица и пържени картофи. Не виждам и лица от домати, краставици и чушки. Така че трябва да се намери нещо, което всички харесваме или което може да бъде модифицирано, така че да има по нещо за всеки.