Пеганската диета

Пробвали ли сте вече диетата за пречистване, веганството, диетата със сурова храна и детоксикацията? Глоба. Но ако сега вярвате, че това е било всичко, грешите. Последната хранителна тенденция е пеганската диета. Тук можете да разберете как действа диетата на Пеган и кои храни са разрешени.

Какво е пеган?

Веган + Палео = Пеган. Въз основа на някои проучвания американски лекар излезе с идеята да комбинира двете форми на хранене една с друга, за да комбинира ползите за здравето. Палео разчита на диета от каменната ера, при която е позволено всичко, което нашите предци са могли да използват още през каменната ера. Месото, рибата, яйцата, семената, плодовете, зеленчуците и бобовите растения са били в менюто преди хиляди години и представляват крайъгълния камък на храненето както в палео, така и в пеганската диета. Човек, който е на чисто веганска диета, може да се откаже от животински продукти като месо, риба, яйца и млечни продукти, но основната му идея е същата като при палео диетата: колкото е възможно повече естествено - възможно най-малко индустриално.

Какво има на масата?

Захарта, пшеницата, млякото и готовите продукти са строго забранени в диетата на Пеган. Да приготвяш себе си е мотото. Тези храни трябва да съставляват по-голямата част от храненето:

60 до 70 процента от храненето трябва да се състои от зеленчуци. Има основно правило, което гласи: колкото по-тъмен е зеленчукът, толкова по-здравословен.
Използвайте зехтин и кокосово масло само умерено. Други хранителни мазнини са табу. Тялото получава здравословни мастни киселини от мазни риби, авокадо или ядки.
Месото представлява малка част от 20 до 25 процента от храната - с биологично качество, имайте предвид. Докато палео диетата използва месо по-често, веганите стоят настрана от животинските продукти. Пеган формира златната среда.
Яжте само бобови растения и захар умерено. Вместо рафинирана захар, използвайте мед или сироп от агаве.