Паста с тестени изделия със средиземноморски зеленчуци и извара Gervais ®

зеленчуци

съставки

  • 200 g талиатели
  • 1 глава лук и 1 скилидка чесън
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 100 грама патладжан
  • 100 г тиквички
  • 1/2 червен пипер
  • 1/2 жълт пипер
  • 2 домата
  • 100 мл зеленчуков бульон
  • 1 чаена лъжичка листа от мащерка
  • 2 яйца
  • 125 мл крем
  • 200 g извара Gervais ® Оригинално
  • Сол пипер

подготовка

Съставките са достатъчни за 2 души

Подготовка:
Пригответе пастата според инструкциите на пакетчето, отцедете.

Междувременно обелете и нарежете на кубчета лука и чесъна и задушете в масло.

Нарежете зеленчуците на кубчета и добавете, задушете за кратко и подправете. Деглазирайте с бульон, поръсете с мащерка и варете 8 минути.

Смесете пастата и зеленчуците, подправете на вкус и изсипете във форма.

Разбийте яйцата със сметана, разбъркайте извара Gervais, подправете и изсипете върху пастата. Пече се във фурната на 180 градуса за 25 минути.

Хранителни стойности:
Енергия 723 kcal/3027 kJ
Въглехидрати 48 g
Протеин 30 g
Мазнини 46 g
Хлебни единици 3

Време за приготвяне: 20 мин. + 25 мин. Време за печене
Ниво на трудност: лесно