Паста ал карточе

полезна информация

Работно време: 25 минути Подготовка: 10 минути Подготовка: 15 минути Трудност: лесно Цена: € € € €

вечеря
Спагети със скариди
Обядвам
Ястия с паста
Паста с скариди
Талиатели

подготовка

Поставете водата за тестени изделия, оставете да заври, след това добавете много сол: 15 g сол/литър - докато заври и след това пастата е недоизпечена! са сготвени, ние сме приготвили всичко останало готово/p>

Обелваме кожата на лука, нарязваме го на малки парченца и го потим в малко олио в тигана; скилидката чесън също се обелва и нарязва на ситно и се добавя към лука - нито един от тях не трябва да се зачервява

Добавяме нарязаните домати, каперсите и малко течност от каперси към лука и разбъркваме всичко заедно, леко къкри.

Вкусът е добър и пикантен, добавяме скампиите към соса в самия край, в противен случай ще се втвърдят! В края на краищата всичко все още се готви в пергаментната торба - сосът трябва да е доста плътен.

Сега подготвяме нашите пергаментни торбички: за това два пъти използвах пергаментова хартия, която изрязах достатъчно голяма и след това сгънах, както можете да видите на отделните снимки. Не е абсолютно необходимо да намазвате или подготвяте хартията по друг начин.

Междувременно водата ми за макарони кипи: посолявам я и добавям макароните към водата, варя я само наполовина (!) През даденото време и след това приемам макароните напоени мокри! от водата, за да ги поставите внимателно веднага върху предварително сгънатите листове пергамент. След това поставете достатъчно сос и билки върху макароните, сгънете ги заедно - плътно отгоре с двойно сгъване - и завържете двата края на опаковката добре с парче кухненски конец всеки (в супермаркета можете да се доверите за кухненски артикули) ... и изключете в предварително загрятата фурна: 180 ° за 10 -15 минути

През това време капещите мокри юфка и сосът продължават да се готвят - ако е необходимо, трябва да го опитате, разбрах се добре с 10 минути.

Плочите за вечеря могат да бъдат предварително загряти във фурната през това време, за да могат след това да бъдат поднесени с колета.

Ако все още е останало малко от соса, той може да се постави отделно в купа на масата за хранене.