Pap кайма
Категории рецепти:
Нисък холестерол, ниско съдържание на протеини, ниско съдържание на мазнини, зеленчуци, без пилешки протеини, ниско съдържание на сол, вегетариански, без добавки
600 | Грам | пресни чушки |
(Купете около 750 г червен пипер поради загубата на почистване) | ||
Алтернативно: замразен червен пипер или консервиран червен пипер | ||
10 | Грам | зехтин |
125 | Милилитри | вода |
20-ти | Грам | пресни билки за сезона |
прясно смлян пипер | ||
прясно изцеден чесън |
Съставки/хранителна информация на порция
подготовка
Измийте чушките, изрежете стъблото и прикрепения печат за семена и преградите. Изплакнете плодовете и нарежете на ивици.
Загрейте зехтина в тенджера, изпотете лентите червен пипер безцветни, като ги обърнете от всички страни, добавете подправките, изсипете вода. Затворете тенджерата с капак, оставете да заври веднъж, след това оставете да къкри при намалена температура за около 8-10 минути.
Междувременно измийте и нарежете билките на ситно. Подправете зеленчуците отново. Смесете с пресни билки непосредствено преди сервиране.
Пресните чушки са на пазара през цялата година. Предлагането е особено силно от май до ноември и цените са по-ниски в сравнение с останалата част от годината. От средата на юли до края на октомври чушките са предимно от местно полско отглеждане.
Загубата на почистване с пресни чушки е около 20%.
Ако нямате време да приготвите пресни чушки, можете да използвате замразени чушки през цялата година.
Консервираните чушки/буркан имат също толкова малко калории и много фибри, колкото пресните или замразените зеленчуци. Съдържанието на витамини и минерали обаче е значително по-ниско. Тъй като вече е добавена готварска сол, това вече не може да бъде повлияно. И все пак: консервираните зеленчуци/буркани са по-добри, отколкото никакви зеленчуци.
Нашият съвет: Ако изберете консервирани зеленчуци/буркани, използвайте много пресни билки и никаква сол или солени подправки.
Оценете рецептата
- Съставки на аспержи, подготовка и рецепти
- Quark гювеч 3 рецепти с допълнителен протеин МЪЖЕ ЗДРАВЕ
- Преживявания и рецепти за самоекспериментиране със сок - LIFESETTER
- Мариноване на чушки Вкусни рецепти за мариновани чушки
- Диета за салата - Опит, план и рецепти за отслабване