Панакота, приготвена от кокосово мляко и маракуя

Създадено от Lucia

Актуализирано: 23 юни 2020 г.

Рецепти, които може да ви харесат

Съставки за 4 порции

За панакотата

4 малки форми (приблизително 5 см Г)
430 мл кокосово мляко
Половината 1 маракуя - премахнете плодовата пулпа от кожата с лъжица
20 g ксилитол (заместител на захарта)
6 g агар-агар (количеството може да варира в зависимост от производителя)
Ј tsp органична вар
Ј tsp органична портокалова кора
Ѕ чаена лъжичка ванилия на прах
1 щипка кристална сол

За плодовата гарнитура

Обелете 1 киви - и нарежете на филийки 3 мм
Обелете 500 г манго -
Ѕ Нар - Избийте камъните

подготовка

Време за подготовка около 20 минути
Време за готвене/печене около 10 минути
Време за рисуване/почивка прибл.

Поставете кокосовото мляко в тенджера, добавете агар агар, месо от маракуя, ксилитол, ванилия на прах, сол, лайм и портокалова кора и оставете да заври. След това оставете да къкри около 5 минути.

След това разпределете крема върху четирите форми и веднага поставете в хладилника за 1 час.

Междувременно пригответе плодовете. Ще ви трябват 12 кубчета на 1 х 1 см от мангото. Оставете това настрана за комплекта.

Поставете останалата част от мангото във висок съд и пюрирайте на ситно с ръчен пасатор. След това изсипете в бутилка за шприц и оставете настрана. Нарежете леко с нож филийките киви в средата, за да можете да настроите филиите по-късно.

Нарежете панакотата около ръба веднъж с нож и я обърнете на четири чинии. Украсете със соса и плодовете и сервирайте.

Хранителни стойности на порция

Калории: 300 kcal
Въглехидрати: 23 g
Протеин: 3 g
Мазнини: 21 g

Дистанционно обучение, за да станете холистичен консултант по хранене

Интересувате ли се какво има в нашата храна и искате да знаете как хранителните и жизненоважни вещества влияят на тялото? Искате ли здравословен живот за себе си, семейството и ближните си? Диетолозите са популярни - но често холистичният аспект се забравя при даването на съвети, които са необходими за устойчивото здраве. В Академията за натуропатия ще научите връзките между начина на живот и диетата, както и физическото и психологическото благосъстояние.

Академията за натуропатия обучава заинтересовани хора като вас наоколо 16 месеца, за да станете холистичен консултант по хранене навън. Поръчайте безплатната информационна брошура тук