Paleo to go: здравословно хранене по време на обедната почивка - вкл. Рецепта

Храненето здравословно е важно - това е ясно. Трябва да дадете на тялото си енергията, от която се нуждае, за да изпълнява най-добре във вашата работа (и личен живот). За съжаление здравословното хранене често е скъпо и отнема много време. Тези, които работят 40 или повече часа седмично, рядко искат да отидат на органичния пазар и да прекарат един час на печката вечер. А по време на обедната почивка и без това обядът е такова нещо ... така че: Колко здравословна или нездравословна всъщност се храни Германия на работа?

18 процента от германците не обядват

Обедната почивка на работа обикновено трае от половин час до цял час. Как бихте искали да похарчите това зависи изцяло от вас. 24 процента от германците използват свободното си време, за да четат вълнуваща книга, 19 процента се разхождат, а 18 процента правят организационни неща, за които иначе не биха имали време. 23 процента и по този начин почти една четвърт от германците просто продължават да работят по време на обедната си почивка - абсолютно забрана от правна и здравна гледна точка. Но основното занимание по време на обедната почивка е разбира се обядът.

71 процента от германците използват безплатния обяд за обилно хранене. Диетолозите всъщност препоръчват пет по-малки хранения на ден. Но много хора пропускат закуската сутрин, за да спестят време и да спят малко по-дълго.

След това има бързо кафе на празен стомах и между 11 и 13 часа обядът най-накрая е първото хранене за деня. Добре е поне този да е здрав. Около 21 процента от германците отиват в собствената столова на компанията. Пет процента редовно избират ресторанта, а 15 процента отиват в пекарна или снек-бар. Но тези опции са не само скъпи в дългосрочен план, те обикновено са и нездравословни. И най-лошите са вероятно 18-те процента, които просто не ядат нищо на обяд. Може да се съмняваме дали това има смисъл в дългосрочен план.

Можете да намерите повече статистика в Statista

За 57 процента от германците решението, което е едновременно здравословно и евтино, е: Те носят собствена храна от вкъщи. Хлябът и киселото мляко, които сте донесли със себе си, както и плодовете и зеленчуците са особено популярни. Ако имате време, може дори да приготвите нещо вечер за следващия ден. В момента модерният „обяд в чаша“ е много на мода.

Можете да намерите повече статистика в Statista

Така че има здравословни алтернативи на столовете, McDonalds & Co. Бихме искали да ви представим един от тях днес: "Палео да отидете за бизнес".

Какво е "Палео"?

Зад термина "Палео" се крие стил на хранене, който все още се основава на оригиналния начин на живот на хората, говори с ловците и събирачите в каменната ера. Въпросът е просто в убеждението, че възможно най-естествените и непреработени храни без химически добавки са най-здравословните за човешкото тяло. Палео диетата трябва да предотврати цивилизационните заболявания, свързани с диетата, които са там

Затлъстяване,
деменция,
Диабет или също
рак.

“Палео диета”: здравословна и балансирана

Истинските „фенове на Палео“ основават не само диетата си, но и целия си начин на живот на концепцията от каменната ера. Това, което звучи остаряло, всъщност не е нищо повече от начина на живот, препоръчан от много експерти:

Достатъчно упражнение,
свеж въздух,
Редуване между излишната храна и времената на липса (ключова дума: гладуване),
естествен ритъм на съня,
нелекувана храна.

Всеки, който се интересува от „палео начина на живот“, ще намери вълнуваща допълнителна информация в книгата „Палео да отидеш за бизнес“ на Свеня Биерман. Но какво точно означава „Палео“ за вашата диета? Много лесно:

свежи зеленчуци
свеж плод
ядки
Яйца
риба
плът
Семена
корен

Специалното при концепцията „Paleo to go for business“ е, че тя включва прости рецепти за движение, които можете лесно да приготвите, вземете със себе си на работа и да хапнете по време на обедната си почивка. И това е едно нещо преди всичко: здравословно!

Липса на време? Шегуваш ли се? Сериозен ли си, когато казваш това! Без повече извинения

Много хора приемат липсата на време като извинение за нездравословната си диета. Но в крайна сметка вие самите сте тези, които трябва да се изправите пред последствията. Следователно е време да се сложи край на оправданията. „Палео за бизнес“ или „обяд в чаша“ са концепции, които доказват, че здравословното хранене по време на обедната почивка определено е възможно за малко време и пари. Отсега нататък можете сами да донесете здравословния си (!) Обяд в офиса и да го хапнете в любимата си почивка: стаята за почивка, бюрото или просто на чист въздух. Може би сте дори един от щастливите девет процента от германците, които могат да прекарат почивката си за обяд спокойно в собствените си четири стени.

Можете да намерите повече статистика в Statista

Рецепта: „Палео за бизнес” - салата от сладки картофи и пъстърва в чаша

Липсват ли ви „здравословни“ идеи за вашия обяд? След това се оставете да се вдъхновите от нашата рецепта „Paleo to go for business“ или разгледайте едноименната книга за други творчески деликатеси:

Етап 1: Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий.

Стъпка 2: Обелете сладкия картоф и го нарежете на малки кубчета. Подправете ги на вкус и ги подправете с малко зехтин.

Стъпка 3: Печете кубчетата сладък картоф във фурната за около десет до 15 минути и след това ги оставете да се охладят.

Стъпка 4: Препечете две супени лъжици кашу в тиган до златисто кафяво и оставете и това да се охлади.

Стъпка 5: Междувременно вземете ябълка и круша, измийте ги и ги нарежете наполовина и ги нарежете на парчета със същия размер като кубчетата сладък картоф.

Стъпка 6: Пригответе маруля ромен и я нарежете на фини ивици.

Стъпка 7: Поставете малко зехтин, горчица, оцет, ябълков сок и мед в буркан, подправете винегрета със сол и черен пипер, запечатайте буркана и разклатете енергично.

Стъпка 8: След като винегретът се разпредели равномерно в чашата, добавете кубчета сладък картоф, маруля ромен, парчета ябълка и круша, ядки кашу и няколко парчета филе пушена пъстърва на слоеве. Готово!

Желаем ви добър апетит, очакваме с нетърпение вашите отзиви за рецептата, допълнителни идеи за рецепти или просто вашето мнение по темата „здравословно хранене по време на обяд“ или „Палео“ в коментарите!