Отслабнете с пица: това е начинът, по който класиката Italo става здравословна и щадяща фигурата

Мислите ли, че пицата е нездравословна и калорична? Не е задължително. Ако замените пшеничното брашно и мазните топинги със здравословни алтернативи, италианската класика се превръща в тънка храна. 4 съвета за по-здравословно удоволствие от пицата.

Честно казано, (почти) всички ние обичаме пицата! Независимо дали е типично италиански с тънка основа, или с дебело тесто в американски стил - класиката е едно от най-популярните ястия сред германците.

Тези, които искат да отслабнат обаче, често се справят без нездравословната италианска храна. Защото може да е калорична бомба - но не е задължително! Ако вземете под внимание следните съвети, когато го приготвяте, можете да пирувате с пица с чиста съвест:

1. Основа за пица, направена от зеленчуци - по този начин тя става с ниско съдържание на въглехидрати!

Познатата от нас пица се състои предимно от въглехидрати. И те са основно в тестото. Затова заменете класическия вариант от пшенично брашно или мая с карфиол или тиквички. Звучи странно? Но това е лесно за приготвяне, здравословно и с ниско съдържание на калории - а пицата с тиквички също е с изключително добър вкус!

За пица с ниско съдържание на въглехидрати просто нарязвайте зеле или тиквички грубо с миксер, след което обработете всичко с яйце, сирене или ленено семе в тесто.

Разстила се върху лист за печене, предварително се пече във фурната за около 20 минути, след което заливката е върху тестото. Поставете пицата обратно във фурната, докато тестото стане хрупкаво и сиренето се разтопи. Зеленчуковата пица е готова!

2. Вместо пшеница: разчитайте на соево, бадемово или кокосово брашно

Ако не сте любители на зеленчуците, можете да приготвите нисковъглеродна основа, направена от соево, бадемово или кокосово брашно. Например 100 грама бадемово брашно съдържат само 7 грама въглехидрати.

Соевият вариант съдържа само 3 грама. За сравнение: същото количество пшенично брашно достига внушителните 72 грама въглехидрати.

Пшеница - можете просто да я замените с бадемово брашно, трябва да смесите брашното на соева основа с две супени лъжици вода преди обработката. Следното се отнася за кокосовото брашно: 20 грама заместват 100 грама пшеница.

3. Правилното сирене: фета, моцарела, пармезан и ко.

Сиренето не може да липсва на пица, разбира се. За здравословна наслада от пица трябва да изберете вариант с ниско съдържание на мазнини. Моцарела или пармезан са идеални.

Фета и извара добавят разнообразие към плоските питки, но те не се топят. Затова винаги смесвайте с малко настъргано сирене.

4. Без добавки и захар: измисляйте доматен сос сами

Смесете кутия домати с малко доматено пюре и зехтин, подправете със сол и черен пипер - здравословният доматен сос е готов!

Просто го нарисувайте на пода и го покрийте. Закупените сосове често имат добавена захар. Ако го приготвите сами, знаете какво има вътре!