Повече от подправка! Ето как черният пипер ви помага да отслабнете

Черният пипер не само подправя храната, но и може да има положителен ефект върху телесното тегло - благодарение на здравословните си съставки, той помага да отслабнете.

В традиционната аюрведическа медицина черният пипер се използва като лечебно средство от хилядолетия. Твърди се, че помага за облекчаване на кашлица, болки в гърлото, висока температура, храносмилателни проблеми и дори зъбобол.

Дори и днес подправката се счита за противовъзпалителна и стимулираща имунитета. Друго предимство, което преди беше по-малко известно: Pepper също помага при загуба на тегло.

Отслабнете с черен пипер

Според съвременните научни познания растителната съставка пиперин, която може да се намери в кората на пипера, е отговорна за здравословния и отслабващ ефект на пипера.

Пиперинът осигурява пикантността в чушката - и също така инхибира образуването на мастни клетки, както са установили изследователи от университета Sejong в Сеул в проучване.

Горчивите вещества, съдържащи се в черния пипер, също играят роля; те трябва да стимулират метаболизма. Топлината активира и това, което е известно като термогенеза, което означава, че тялото произвежда топлина и преобразува мазнините в енергия.

Съответно пиперът не само спира образуването на нови проблемни зони, но и осигурява разграждането на съществуващите възглавници.

Здравословно храносмилане благодарение на черния пипер

Гладкото и здравословно храносмилане също оказва влияние върху телесното тегло.

Черният пипер също е полезен за организма в това отношение, тъй като пиперинът стимулира производството на храносмилателни сокове и храносмилателни ензими, като по този начин увеличава активността на червата (чревни вили).

Това означава, че храната може да бъде обработена по-бързо.

Както показва проучване, публикувано в „Journal of Critical Reviews in Food Science and Nutrition“, пиперинът също така увеличава бионаличността (мярка за дела на активната съставка, която все още е налична в системната циркулация) на фитохимикалите.

Ако подправите плодове или зеленчуци с щипка пипер, тялото може да усвои по-добре тези фитохимикали.

Честването на гореща чаша чай с пипер също може да помогне при храносмилателни проблеми.

Галерия със снимки: Тези храни стимулират изгарянето на мазнините ви