Отслабнете без забрани Ако искате да намалите теглото си, трябва да сте честни със себе си - хранене -

Почти една трета от световното население е с наднормено тегло или затлъстяване, според проучване на Вашингтонския университет. Само в Европейския съюз половината от възрастните се считат за наднормено тегло и всеки шести гражданин се счита за затлъстял. Тревожни са и последните данни за теглото на децата. Всяко пето дете в Германия е с наднормено тегло, всяко двадесето затлъстяване.

От Анегрет Швегман

Последствията са добре известни: Тези, които ядат повече, отколкото е полезно за тях, рискуват от заможни заболявания като диабет и сърдечно-съдови проблеми. И така, какво може да се направи, за да се постави най-опасната опасност за здравето на негово място?

„Разбира се, в крайна сметка всички знаят как трябва да изглежда здравословната диета“, казва Денис Гротян -->, Ръководител на училището за диетолози в университетските клиники в Мюнстер. Независимо от това, просветлението трябва да се увеличи, а не да се намали и най-вече да се освободи от догматизма. За да убеди дебелите хора да се чувстват виновни - „Това е напълно грешен начин“, казва здравният учен.

Наблюдателни проучвания потвърждават това.В едно такова проучване изследователите установяват, че хората, които консумират бързо хранене с гузна съвест, наддават повече на тегло, отколкото други, които се радват на висококалоричната си храна без съжаление.

Разрушителни навици

На практика диетолозите се опитват да нарушат навиците си заедно с пациентите си. Защото именно те често са причина за твърде много килограми. „Важно е да признаем честно каква функция има храната“, препоръчва Grotjahn. Прераснало ли е разочарованото хранене в автоматизъм? Има ли ситуации, в които гладът за сладки или мазни храни е особено силен? „Само да кажа, че вече не можете да ядете толкова много захар, това няма да работи.“ Гротян мисли много за диета без забрани и желание да опитва нови неща. Често в настроение за кремообразна закуска: защо не опитате обезмаслено кисело мляко с плодове? Предпочитание за хрупкави закуски? Пресният морков постига желания ефект.

В крайна сметка ключът към загубата на тегло е да се справите със собственото си тяло. „Поставянето на цели е важно“, казва Гротян. Три килограма по-малко, за да се впише обратно в старите гащи - такъв успех вдъхновява.

Диетите са безполезни

Тук диетите не са много полезни. Сега до голяма степен е безспорно, че неконсумирането на мазнини е вредно за организма. „Има много мастноразтворими витамини, които могат да се усвоят само с мазнини“, обяснява здравният учен. Типът мазнини е решаващ: „Препоръчваме растителни мазнини и особено маслиново, рапично, ленено и орехово масло.“ Grotjahn също критично гледа на диетите, които драстично намаляват приема на въглехидрати. Тъй като сложните доставчици на въглехидрати като пълнозърнести продукти, кафяв ориз и пълнозърнести макарони имат положителен ефект върху ефективността и поддържат нивата на кръвната захар постоянни. "

И още нещо: Ако се наказвате, рискувате да почувствате глад, който се отразява особено бързо на теглото ви. Съвет на Grotjahn: Яжте пет до шест малки хранения на ден, така че изобщо да не се появява глад за храна.

Водата е храна

Изследванията показват, че хората, които предпочитат сладки безалкохолни напитки, също са склонни да ядат храни със сладък вкус. Според здравния учен Денис Гротян водата, неподсладеният чай и кафето в умерени количества трябва да се разбират като част от диетата. Защото напитките имат и запълващ ефект.

Прием на протеини

Много спортисти за развлечение разчитат на допълнителни протеинови добавки за изграждане на мускули. Ученият по здравеопазване Денис Гротян не мисли така. „Приемът на протеини, който обикновено консумираме от месо, птици, риба, зърнени и млечни продукти, е напълно достатъчен.“ Вреден ефект не е известен - но не е и положителен.