Отрова в купата за гризане: Защо трябва да тествате шам фъстък преди да ядете

Актуализирано: 24.11.20 - 12.47 ч

отрова

Шамфъстъкът е здравословна закуска и вкусна съставка в десертите - но за съжаление не винаги.

Шам-фъстъците са вкусни и правят здравословна закуска на телевизионната маса. Но не всеки шам фъстък също е добре. Трябва да обърнете внимание на тези характеристики.

Солени или не, в черупката или вече белени - шам-фъстъците са популярна закуска, но не винаги са полезни.

Шамфъстъкът е отровен?

Разбира се, шам-фъстъците обикновено не са вредни за здравето, но могат да се образуват токсични вещества, ако условията за събиране и съхранение са неблагоприятни. Особено това Афлатоксин може да се превърне в проблем тук. Възниква като a Метаболитен продукт на мухъл и е заподозрян, канцерогенни да бъде. Дори малки количества могат да бъдат вредни за здравето и следователно трябва да се избягват.

Съхранение на шам-фъстъци: как да предотвратим отровните шам-фъстъци

За да се избегне образуването на афлатоксин, трябва да се внимава по време на прибиране на реколтата и обработката шам-фъстъците да не докосват земята и да се обработват бързо. У дома трябва Шам фъстък с черупка ако е възможно съхранявайте на сухо и хладно. Можете да им се наслаждавате безопасно в продължение на няколко месеца, докато шам-фъстъците бързо се развалят и стават гранясали при по-високи температури или дори стайна температура. Шам-фъстъците се образуват бързо, когато са влажни и образуват страховития афлатоксин.

Вече обелени шам фъстък трябва ли да съхранявайте в хладилник. Те могат да се съхраняват до четири седмици в херметична кутия. Закупили сте твърде много шам фъстък и се притеснявате, че ще се развалят, преди да можете да ги довършите? Шам-фъстъците също могат да бъдат замразени. Така те могат да се съхраняват до една година.

Отровни ли са затворените шам-фъстъци? Трябва да обърнете внимание на тези характеристики

  1. Обелените шам-фъстъци трябва да са хубави и зелени. Закуските не се наричат ​​„зелени бадеми“ за нищо. Само яркозелените стоки са свежи и безвредни.
  2. Избягвайте твърде евтините шам-фъстъци. Като списанието за хранене "EatSmarter!" обяснява, контролите за контрол на токсините са и стават скъпи с удоволствие спестени от съображения за разходи.
  3. Небелените шам-фъстъци трябваше да се отворят по шева, едва тогава наистина са узрели.
  4. Шамфъстъкът почти не мирише и когато усети, е приятен. Ако миришат на плесен или дори гранясайте, махнете ръцете си от него, тъй като може да се е образувала плесен.

Изял твърде много шам фъстък? Ето колко голяма трябва да бъде порция шам фъстък

Шам фъстъкът съдържа много здравословни вещества като витамин В1 (тиамин), витамин В6, мед, манган, калий, фибри и фосфор, но също така и много мастни киселини, макар и "добрите" ненаситени. Типичният размер на порцията за белени шам-фъстъци е около 30g, което е около 50 парчета или половин чаша. Как можете най-добре сами да отглеждате шам фъстък като стайно растение, съобщава 24garten.de *.

Между другото, тези, които обръщат внимание на своята линия, също трябва Шам фъстък с черупка да вземете. Времето, необходимо за напукване на черупката, значително ще забави вашата скорост на хранене. Положителен ефект, когато вземете предвид високото съдържание на калории в шам-фъстъците. * merkur.de и 24garten.de са част от мрежата на Ippen-Digital.

Подсвирнете за най-доброто преди датата: Ето как можете да разберете дали дадена храна е развалена

Дори хлябът, който е само малко плесенясал, принадлежи в кошчето. От друга страна, все още можете да спестите твърд хляб.

Колкото по-старо е яйцето, толкова по-леко става. Ако плува във водата, това е лошо.

Ако рибата мирише на риба, тя вече не е прясна.

Гнилото месо воня и става лигаво. Обърнете специално внимание на температурата на съхранение.

Ако киселото мляко е много течно, то вече не е годно за консумация.

Твърдото сирене може дори да понася слой плесен. Просто ги отрежете щедро. Ако сиренето мирише неприятно кисело, това е лошо.

В никакъв случай не трябва да изхвърляте лошото мляко.

Зехтинът трябва да мирише на плодове, след което можете да му се наслаждавате с години.

Наденицата не е просто наденица. Но странната миризма и лигавицата са ясни индикации за кошчето.