Руска народна медицина

Остеохондроза - диета

Остеохондрозата е коварна болест, която продължава с години, засягаща все повече и повече млади поколения. Въпреки това, остеохондрозата може да бъде ефективно противодействана с различни средства, особено в ранните етапи от нейното развитие. Това включва специални гимнастически упражнения или диета, съобразена с остеохондрозата. При наличие на остеохондроза, например, винаги е важно съответното лице да адаптира диетата си към остеохондрозата.

Руската медицина дава следните препоръки за хранене при остеохондроза

Ако имате остеохондроза, трябва да изключите от диетата си пикантни и солени храни, хранителни добавки, високоалкохолни напитки, кафе и черен чай.
През зимния и пролетния период освен ежедневна храна е необходимо да приемате и мултивитамини под формата на аптечни препарати.

Ако имате остеохондроза, трябва да изпиете 1 литър течност на закуска. Добавяйте само минимално количество сол към всички ястия, варете месото или рибата или ги пържете или печете на скара с ниско съдържание на мазнини и гответе зеленчуците внимателно.
Можете спокойно да ядете бял хляб, кафяв хляб, смесен хляб от ръж и пшеница, хляб, пандишпан и сладкиши от тесто с малко сол и без яйце, захар и масло, но хората с наднормено тегло трябва да ограничат количеството на тези храни.

Вегетарианската част от вашата диета трябва да преобладава при остеохондроза. Препоръчва се поне веднъж седмично да се яде зеленчукова супа, борш, зелева супа, молитва, супа, зърно, мляко и плодова супа или супа само с малко количество месо и риба.

Що се отнася до месото, ако имате остеохондроза, отдавайте предпочитание на домашни птици и месо с ниско съдържание на мазнини като пиле, пуйка, говеждо и овнешко месо. Препоръчаните за това форми на приготвяне са варене, гратиране, скара или пържене с ниско съдържание на мазнини.

Риби като треска, костур, треска, щука и др. трябва да бъде в менюто ви няколко пъти седмично, ако имате остеохондроза. За разлика от тях, маринованата херинга се препоръчва само веднъж седмично.
За предпочитане е яйцата да се консумират под формата на много меки омлети, но не повече от 3 яйца седмично, ако има придружаваща артериосклероза.

С пълноценни растителни масла трябва да покривате половината от общото количество дневни нужди от мазнини при остеохондроза и да използвате овесено, говеждо и свинско мазнини много пестеливо.
За малки закуски са подходящи риби в месо, пилешко и пуешко месо, телешко месо, шунка с ниско съдържание на мазнини и наденица с ниско съдържание на мазнини, меко сирене, плодови и зеленчукови салати.

Ако имате остеохондроза, трябва да подправяте ястията си с дафинов лист, копър, магданоз, канела и карамфил и да сервирате с млечни, зеленчукови, плодови и горски сосове.
Крупи и тестени изделия като каши и гювечи от овесени ядки, елда, просо, ориз, макарони и фиде също трябва да бъдат част от вашата диета, но хората с наднормено тегло трябва да ограничат количеството на тези храни.

Салати, приготвени от варени и пресни зеленчуци с растително масло, не трябва да липсват в случай на остеохондроза. Картофи, боб, грах, бяло и червено зеле, пресни домати и краставици, спанак, тиква и пъпеш са подходящи за това, гъбите са с ограничена употреба.
Добавяйте само много малко сол към всички салати и сервирайте като гарнитура. Можете да гарнирате салатите с малко лук, чесън, магданоз, копър, целина, боб, грах или киселец. Ако има съпътстващо възпаление на ставите, трябва да избягвате салати и гарнитури, направени от боб, грах, киселец и спанак.

Плодовете, плодовете и плодовите сокове са ценни източници на витамини. Асортиментът от плодове и плодове е много разнообразен. Ако обаче имате остеохондроза, трябва да ограничите консумацията на грозде и гроздов сок.

До 30 г захар на ден няма да навредят, но е по-добре да го замените с мед. Сладкото и мармаладите също са подходящи за подслаждане. Ако е възможно, трябва да премахнете сладкарските продукти от менюто си.

Като напитки при остеохондроза са подходящи билкови чайове, зеленчукови, плодови и горски сокове. Трябва да избягвате черния чай и кафените напитки. Вашият лекар трябва да определи дали пиете минерална вода.
Алкохолните напитки са забранени в диетата в условията на остеохондроза.

Обща информация за балансирана диета

Организмът се нуждае от балансирано снабдяване с витамини и микроелементи, за да поддържа здравето си.

Витамини

Витамин А

Витамин А е необходим за доброто зрение и за поддържане на нормалното състояние на кожата и лигавиците. Хората, които имат недостиг на витамин А, често имат лошо зрение и нощна слепота. Може да има и намаляване на костната плътност, костните стени стават фини и чупливи. Богатият източник на този витамин може да бъде черният дроб, бъбреците, сърцето и други храни от животински произход. Също така се съдържа в растенията, черния дроб на някои морски риби и животни като провитамин А, който се превръща във витамин А в човешкия организъм. Но каротинът служи и на тялото като изходен материал за превръщането във витамин А.

Морковите и зелевите зеленчуци като бяло зеле, кольраби, спанак, карфиол, кисело зеле и броколи са богати на каротин. Също така се среща в малко по-малка степен в плодовете и плодовете.

Витамин В1

Витамин В1 (тиамин) е необходим за нормалната работа на нервната тъкан, мускулите и сърцето. Подпомага разграждането на пировиноградна киселина, която се образува при изгаряне на въглехидратите и по този начин предотвратява вредното им въздействие върху организма. Липсата на витамин В1 води до нарушения в периферните нерви на крайниците, нарушения в сърдечно-съдовата система и развитие на оток. Външно дефицитът на витамин В1 се проявява в раздразнителност, безсъние, загуба на тегло и апетит, слабост, апатия и депресия. Когато температурата е ниска, нуждата от витамин В1 се увеличава и с увеличаване на приема на мазнини намалява. Витамин В1 се намира в значителни количества в храни, направени от зърнени храни и боб, в дрожди и във вътрешните органи на животните.

Витамин В2

Витамин В2 (рибофлавин) подобрява общото състояние на организма, особено очите, устата и кожата. Ако липсва витамин В2, теглото намалява, усеща се слабост и има щипка в очите. Други симптоми могат да включват зачервяване на очите, възпаление на устната лигавица, зачервяване на езика и пукнатини в ъглите на устата. Витамин В2 се съдържа в растителните и животински храни; млечните храни, хлебната мая и бирената мая са особено богати. Нуждата от витамин В2 се увеличава рязко при ниски температури и при силно слънце.

Витамин В6

Витамин В6 (пиридоксин) е необходим в организма за храносмилането, метаболизма на протеините и мазнините и предпазва от нервни и кожни заболявания. Основните признаци на неговия дефицит са раздразнителност, обрив и забавени реакции на мускулите. Витамин В 6 е особено богат на мая, пшеничен разсад, черен дроб, риба, говеждо месо и боб.

Витамин В9

Витамин В9 (фолиева киселина) също е много важен за човешкото здраве. Ако има голям дефицит или пълна липса на храна, човек се превръща в анемия, което води до нарушения в образуването на еритроцити в костния мозък. Витамин В9 е особено богат на черен дроб, мая и зелени листни зеленчуци.

Витамин В12

Витамин В12 (кобаламин) е необходим за образуването и регенерацията на червените кръвни клетки, които се образуват в костния мозък. Предотвратява анемия и някои чернодробни заболявания, подобрява апетита при деца и е тоник за възрастни. Недостигът на този витамин се проявява в организма чрез хронична умора и загуба на апетит. Говеждият черен дроб и бъбреците са особено богати на витамин В12, но млякото и яйцата също го съдържат.

Традиционни лечебни знания

Немски нимфенбургер
ISBN-10: 3-485-01333-1
ISBN-13: 978-3-485-01333-8

Немски нимфенбургер
ISBN-10: 3-485-01390-0
ISBN-13: 978-3-485-01390-1
ISBN-13: 978-3-485-06046-2 електронна книга
ASIN: B009OW6KAE (Kindle Edition)