Гювечът обича оризовия гювеч: четири прости рецепти за приготвяне у дома

Не само юфката може да се превърне във вкусна запеканка. По-малко известни, но също толкова лесни за правене и чиста наслада: оризови гювечи! Събрахме четири прости, както и сложни рецепти за уникални оризови запеканки. Забавлявайте се опитвайки!

гювеч

Гювечетата са страхотни! Те се правят почти сами, времето, което са във фурната, може да се използва разумно и нека бъдем честни ... всички обичаме сирене, нали? Това не работи само с тестени изделия. Представяме ви четири прости оризови запеканки, които можете да приготвите веднага.

Оризов гювеч Risi Bisi: Кремообразен ориз с хапка

За четирима души се нуждаете:

  • 200 г варена шунка
  • 3 опаковки (по 250 г) ориз ризото
  • 1 скилидка чесън
  • 1 саше (62 г, прави 750 мл) лучена супа на прах
  • 200 г заквасена сметана
  • 200 мл мляко
  • пипер
  • Мазнина за формата

Ето как работи:

  1. Нарежете шунката на кубчета. Смесете шунката и ориза. Обелете чесъна и го нарежете на ситно. Намаслете форма за печене, след което разпределете оризовата смес в тавата за печене.
  2. Смесете лучената супа на прах със 125 мл вряща вода до гладка смес. След това добавете заквасената сметана, млякото и чесъна, разбъркайте всичко добре и подправете с малко черен пипер.
  3. Изсипете сместа от заквасена сметана върху ориза. Печете в предварително загрята фурна (фурна с вентилатор: 150 ° C) за около 25 минути. Поръсете с магданоз, ако искате.

Оризов гювеч с тиквички: когато оризът със зеленчуци се среща с планинско сирене

За шестима души се нуждаете:

  • 150 г ориз
  • сол
  • 400 г жълти тиквички
  • 800 г зелени тиквички
  • 1 консерва (425 мл) царевица
  • 5 малки лука
  • 2 супени лъжици олио
  • 6 филийки препечен хляб
  • 100 г планинско сирене
  • 200 g крем крем
  • 3 яйца (размер М)
  • пипер
  • настърган индийско орехче
  • 50 г меко масло
  • Мазнина за формата

Ето как работи:

  1. Пригответе ориз във вряща подсолена вода в съответствие с инструкциите на опаковката. Измийте и почистете тиквичките и нарежете на филийки с дебелина около 1 cm до около 4 cm. Разполовете тиквичките по дължина и изрежете 2 сърца. Нарежете сърцата малко по-плоски. Бланширайте филийките и сърцата на тиквичките в подсолена вода за около 2 минути, отцедете и изплакнете под студена вода. Отцедете добре тиквичките, поставете сърца отделно.
  2. Поставете царевицата в сито и я оставете да се отцеди. Обелете лука и го нарежете на кубчета. Загрейте масло в тенджера. Задушете кубчетата лук за 2-3 минути до полупрозрачност, след което извадете. Смесете тоста в универсалния чопър. Настържете сирене.
  3. Отцедете ориза. Смесете крем крем и яйца и подправете добре със сол, черен пипер и индийско орехче. Смесете филийките тиквички, 2/3 от препечените трохи, сиренето, лука, царевицата и ориза. Смесете тиквички в намазнена форма за печене (приблизително 18 х 25 см). Накрая поставете сърцата върху гювеча и поръсете с останалите препечени трохи. Разпределете маслото на малки люспи върху гювеча и печете в предварително загрята фурна (фурна с вентилатор: 150 ° C) за 25–30 минути до златисто кафяво.

Оризов гювеч с тиква и горгонзола

За четирима души се нуждаете:

  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 6 стръка мащерка
  • 200 г оризо ризото
  • 150 г кремообразно сирене Горгонзола
  • 500 г тиква Хокайдо
  • 500 мл зеленчуков бульон
  • 125 мл бяло вино
  • сол
  • пипер
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 50 г лешникови люспи
  • Алуминиево фолио

Ето как работи:

  1. Обелете лука и чесъна и заровете. Измийте мащерката, разклатете на сухо. Оголете листата и ги нарежете на ситно, с изключение на нещо за гарнитура. Смесете заедно с ориз в съд за печене (приблизително 1,75 литра). Нарежете сиренето на кубчета на малки парченца, заделете около 50 г, а останалото сложете във формата. Почистете тиквата, изстържете семената и измийте. Нарежете на тънки филийки.
  2. Загрейте бульона и виното, изсипете във формата. Разпределете тиквата върху ориза в кръгово припокриване. Подправете със сол и черен пипер и залейте с олио. Покрийте и гответе в предварително загрятата фурна (фурна с вентилатор: 175 ° C) за около 40 минути. Отстранете фолиото. Разпределете останалото сирене по ръба. Отгоре поръсете лешниците. Печете непокрити при същата температура за около 10 минути. Сервирайте гарнирано със затворената мащерка.

Плодов оризов гювеч с пуешко филе

За четирима души се нуждаете:

  • 250 г дългозърнест ориз
  • сол
  • 1 консерва (425 мл) кайсии
  • 500 до 600 г заострено зеле
  • 300 до 400 г домати
  • 150 г зелен лук
  • 50 г масло
  • настърган индийско орехче
  • 400 до 500 г пуешко вътрешно филе
  • 15 г избистрено масло
  • пипер
  • приблизително 2 1/2 чаени лъжички къри на прах
  • 20 г брашно
  • 1 кутия (400 мл) кокосово мляко
  • 200 мл зеленчуков бульон
  • 1/2 тенджера кориандър
  • около 1 супена лъжица сок от лайм
  • Мазнина за формата

Ето как работи:

Може да се интересувате и от: