Оригинални рецепти за консервиран патладжан

В очакване на консервационния сезон, всяка домакиня ще направи заготовки от патладжан за зимата. През сезона зеленчуците струват стотинка за консервиране, а през зимата е толкова хубаво да отворите чаша патладжан на празнична маса или просто за вечеря с картофено гювече.

Освен това заготовките от патладжан за „направи си сам“ са гаранция за естественост и здравословно хранене.

В крайна сметка производителите на консерви могат да съчетават консерванти и оцветители, така че заготовките им да се съхраняват по-дълго и да запазят своята презентация.

Обръщам вниманието ви към „златните рецепти“ от заготовки от патладжан за зимата, тествани от повече от хиляда домакини и винаги популярни всяка година.

Ако имате своя оригинална рецепта за патладжан за зимата, не се колебайте да говорите за това в коментарите.

Соте от патладжан за зимата (оближете пръстите си)

Ако харесвате прости и досадни заготовки от патладжан, със сигурност ще ви хареса днешната рецепта за сотирани патладжани за зимата.

Приготвяме печено патладжан през зимата без усилена стерилизация, „кожено палто“ и продължителна подготовка на съставките. Порция син сот за зимата е малка, всичко е много бързо и подготвено. И резултатът. Обещавам, че ще си оближеш пръстите!

Рецепта ТУК.

Грузински патладжан за зимата

Пържен патладжан в гореща аджика с чесън. какво може да е по-вкусно?

Между другото, горещите патладжани в грузински стил се приготвят без захар за зимата, в случай че не харесвате захар за консервиране на зеленчуци. Предястието за грузински зимни патладжани се стерилизира и съставките отнемат повече време за приготвяне.

Как да готвите, вижте ТУК.

"Свекърва" патладжани за зимата

Посвещавам тази рецепта с патладжан на всички почитатели на вкусните сини препарати.

Прибиране на реколтата за зимата "свекърва" на патладжани - добре, какво може да бъде по-лесно? Всъщност това са горещи патладжани в Аджика, за които ви разказах по-рано, но моето начало днес, езикът на тъщата, обикновено не се прави от патладжан.

За да бъде гарантирано, че свекървата на патладжаните е вкусна за зимата, реших да запека патладжаните във фурната. Интересно? Рецептата със снимката е ТУК.

Патладжан за зимата "Искра"

Как да приготвите истински патладжан "Искра", вижте ТУК.

Пържени патладжани за зимата

Ако харесвате солени и пикантни предястия, то днешната рецепта за пържен патладжан за зима с чесън 100% заслужава вашето внимание.

Моят приятел ме посъветва да направя такива консервирани пържени патладжани и знаете, че бях много доволен от резултата.

Пържените патладжани с чесън за зимата се оказаха невероятно вкусни и не се различаваха от пресните патладжани за сезона. Ще приготвим пържени патладжани за зимата без стерилизация, така че пригответе се да направите консервацията много бързо, така че горещите консерви с патладжани да бъдат незабавно изпратени под завивките.

Рецептата със снимката стъпка по стъпка ТУК.

Аджика от патладжани за зимата

Съвсем наскоро открих нова рецепта за себе си - аджика с патладжан. Да кажеш, че е вкусно, не означава нищо да кажеш! Това е просто невероятно, честно! Сигурен съм, че подобна консервация ще бъде много популярна през зимния сезон.

Друг плюс на тази рецепта е, че се приготвя лесно. Наистина не трябва да прекарвате дълго време със съставките - всичко, което трябва да направите, е да ги смелите в месомелачка. Рецептата със снимката е ТУК.

Зимна салата с патладжан с ориз

Нека да приготвим салата от патладжан за зимата с ориз, а компанията на горди дънки от патладжан и традиционен ориз ще бъде: домати, чушки, лук, моркови и подправки.

Тази зимна салата с ориз и патладжан е отлично предястие и пълноценно зеленчуково ястие. Особено зимна салата с патладжан за зимата с ориз ще бъде от значение по пощата: просто затоплете съдържанието на чашата и обилен обяд е готов! Рецептата със снимката е ТУК.

Пикантен патладжан за зимата в марината

Попитах моя приятел за тази зимна рецепта за патладжан за зимата.

Да, попитах за това - някак се опитах да проверя удивителното им предястие от патладжани и просто изчезнах: толкова ми хареса.

И приятелката не бързаше да споделя рецептата: явно е искала да бъде уникалният собственик на толкова успешна рецепта. Но накрая я убедих и в моята готварска книга на почетно място имаше пикантно предястие от патладжан за зимата. Наистина, наистина е люто - благодарение на червения пипер и чубрицата - заради чесъна.

Друг акцент на това предястие е вкусна марината с растително масло и оцет. Как да готвите, вижте ТУК.

Патладжаните харесват гъби за зимата

Знаете ли, че като гъби, можете да затворите патладжани за зимата? Да, и техният вкус и външен вид ще бъде много подобен на медени гъби или масло. Съседка сподели тази рецепта с мен - тя запази патладжаните по този начин дълго време и този препарат винаги е един от първите.

Веднъж тя ме почерпи с подобни патладжани, пържени като гъби и много ми харесаха. Вижте рецептата със снимка ТУК

Патладжани и чушки в доматен сос

Бих искал да ви запозная с отлична реколта от патладжани за зимата. Защо страхотно?

Защото всичко е така, както ми харесва: приготвя се лесно и бързо, но е вкусно и много красиво. Ако харесвате патладжани, не се притеснявайте от домати и предпочитате български пипер, този вид приготвяне също ще ви хареса. Рецептата със снимката е ТУК.

Салата "десет" за зимата с патладжан

Салата от патладжан е наречена така, защото за приготвянето ни са необходими 10 броя разнообразни зеленчуци: патладжан, лук, чушки и моркови.

Количеството домати за рецептата трябва да е два пъти по-голямо, така че салатата да се окаже сочна и ароматна. Тази вкусна десетгодишна салата за зимата също беше приготвена от майка ми. Рецептата със снимка можете да намерите ТУК.

Салата от патладжан за зимата "есен"

Търсите прости заготовки от патладжан за зимата?

Внимавайте за салата с патладжан за зима "Есен ». Как да направите салата от патладжани за есента Есенна есен можете да намерите ТУК.

Патладжан за зимата с моркови, лук и чесън "Ивици"

Подробна рецепта със снимки как да приготвите патладжани за зимата с моркови, лук и ленти чесън можете да намерите ТУК.

Как да замразим патладжан: доказан начин със снимка

Подробна рецепта със снимки как да замразите патладжаните за зимата можете да намерите ТУК.

Патладжан в Аджика за зимата

Харесвате ли ясни и прости заготовки от патладжан?

Патладжанът в Аджика е точно това, от което се нуждаете! Подробна рецепта със снимки как да приготвите патладжани в Аджика за зимата можете да намерите ТУК.

Салата от патладжани за зимата "Зеленчукова лудост"

Рецептата за салата от патладжан за зимата „Зеленчукова лудост“ със снимки стъпка по стъпка можете да намерите ТУК.

Корейски патладжан за зимата

Как да приготвите патладжани за зимата на корейски, можете да видите ТУК.

Салата от патладжан и боб за зимата

Искате ли да затворите вкусна малка синя салата за зимата?

След това задължително обърнете внимание на салатата за зимата с патладжан и боб. Резултатът е отличен: вкусна салата с патладжан, домати, чушки и боб. Между другото, зърната се съчетават добре с малките сини и също така правят заготовката напълно задоволителна. Как да приготвим салата от патладжан с боб за зимата, написах ТУК.

Патладжан в домат за зимата

Рецептата за патладжани в домати можете да намерите ТУК.

Пържени патладжани за зимата с пипер и зеленчуков сос (рецепта без оцет)

Приготвянето на такъв пържен патладжан е просто, но достатъчно дълго: това мезе се затваря без оцет, така че има дълго време за стерилизация.

Подробна рецепта можете да намерите ТУК.

Салата от патладжани за зимата "вкусна"

Това не е първата година, в която използвам тази рецепта за салата от патладжан за зимата и всеки път съм много доволна от резултата. На първо място, харесвам начина, по който малките сини се използват за приготвяне на такава салата - достатъчно лесно и бързо, няма стерилизация и съставките не отнемат много време за приготвяне.

Второ, салатата е много лека и апетитна, така че може спокойно да се предлага не само у дома, но и на гостите. Рецептата със снимка можете да намерите ТУК.

Хайвер от патладжан за зимата

Как да приготвите хайвер от патладжан за зимата (рецепта със стъпка по стъпка снимки), можете да видите ТУК.

Патладжан за зимата с ядки

Сезонът на патладжаните е в разгара си, изпробвали сте много от моите рецепти и все още трябва да научите още интересни рецепти.

Днес бих искал да ви разкажа за една от тези рецепти. Готвим вкусни пържени патладжани с ядки за зимата, с чесън и магданоз. Рецепта със стъпка по стъпка снимки можете да намерите ТУК.

Салата за зимата от патладжан "Великолепна четворка"

Много вкусна и семпла салата за зимата от патладжан без оцет.

Рецептата със снимката е ТУК.

Предястие за патладжани за зимата със зеленчуци

Как да готвя вкусно предястие от патладжан за зимата със зеленчуци, написах ТУК.

Мариновани патладжани за зимата с чушки

Предлагам ви още една проста рецепта за консервиране на патладжан с червен пипер в чеснова марината.

Вкусните мариновани патладжани за зимата са много ароматни и се съхраняват перфектно през цялата зима. Как да готвите, вижте ТУК.

Пържени патладжани за зимата (майчина рецепта)

патладжан

4 скилидки чесън

2 люти чушки

1 литър слънчогледово олио

Сол и захар на вкус

всякакви подправки на вкус

Измиваме патладжаните, нарязваме ги на кръгли парчета, посоляваме и оставяме да престоят половин час, за да горчат патладжаните.
Пържете в слънчогледово олио до златисто кафяво.

Когато пържим всички патладжани, добавете още масло към останалото масло след пържене на патладжаните.
Разполовете чесъна - нарежете наполовина на филийки, наполовина смачкайте през чесън пресата. Капсикум ситно нарязан.

Поставете чесън, черен пипер, сол, подправки на вкус, малко захар, сол във врящо масло. Варете 2 минути, добавете около 2-3 супени лъжици 9% оцет.
Разпределяме патладжаните в стерилизирани буркани, слой патладжан и ги заливаме със смес от масло, отново друг слой патладжан и отново заливаме олио с чесън.

След това стерилизираме чашите - 15 минути след кипене.
3 кутии Г 0,6 се получават от 3 кг патладжани.

Най-вкусният хайвер от патладжан

Как да готвя най-вкусния хайвер от патладжан, написах ТУК