Орехите ви помагат да отслабнете

Орехите намаляват чувството на глад. Те активират определени области на мозъка

Орехите насърчават ситостта и успокояват апетита. Това установиха изследователи около проф. Христос Манцорос от Медицинския център на Бет Израел за дяконеса (BIDMC) и Харвардското медицинско училище. Консумацията активира регион в мозъка, който регулира чувството на глад и глад. Можете да го използвате, за да ви помогне да отслабнете.

Учените набрали 10 доброволци, страдащи от затлъстяване. Те се преместиха в Клиничния изследователски център на BIDMC за два пъти по пет дни. Контролираната среда позволява на изследователите да документират надеждно приема на храна на изпитваните субекти, вместо да разчитат на често ненадеждните протоколи на изпитваните субекти - недостатък на много наблюдателни проучвания.

Смути с 48 г орехи

По време на 5-дневен престой доброволците ежедневно са яли смутита, съдържащи 48 грама орехи - порцията, препоръчана от Американската диабетна асоциация. По време на втория престой те получиха орехово, но съпоставимо по хранително съдържание плацебо смути, което имаше същия вкус.

Редът на двете сесии беше произволен. Нито доброволците, нито изследователите знаеха кой и кога получава ореховото смути. Субектите, консумирали орехи, съобщават, че са по-малко гладни. Сканирането на мозъка, извършено с помощта на функционално ядрено-магнитен резонанс (fMRI), показа защо.

Орехите могат да помогнат за отслабване

На участниците бяха показани снимки на много апетитни храни като хамбургери и десерти и по-малко желани храни като зеленчуци. Ореховата група показа повишена активност в част от мозъка, наречена инсула. Тази област участва в когнитивния контрол. Така участниците обърнаха повече внимание на избора на храна и избраха по-малко желаната, по-здравословна хранителна опция, отколкото изключително вкусната, по-малко здравословна опция.

Орехите могат да ви помогнат да отслабнете. В друго проучване изследователите искат да тестват различни дозировки на орехите, за да видят дали повече ядки водят до повече активиране на мозъка или в даден момент се появява ефект на плато. Резултатите са публикувани в списанието Диабет, затлъстяване и метаболизъм.

Здравословните аспекти на консумацията на ядки вече са потвърдени в много други проучвания. Така че те трябва да намалят риска от рак.