Онлайн медийна библиотека: Битката за чинията - гледайте онлайн тук

Битката за чинията

Нарастващият брой на затлъстелите хора в развитите страни контрастира с нарастващия брой гладни хора в развиващите се страни. Повечето хора с наднормено тегло живеят в САЩ, но затлъстяването отдавна се е превърнало в глобален проблем. В света има 300 милиона затлъстели хора.

Хранителната индустрия е виновна за това, според Никълъс Фройденберг, професор по обществено здраве в Ню Йорк. „Американската хранителна индустрия харчи 30 милиарда долара годишно за реклама. Той е насочен специално към най-бедните в обществото, защото те живеят най-много под стрес, стрес, бедност. " Тъй като хората са толкова биологично разположени, обяснява Фройденберг, те ядат повече мазнини, повече захар и повече сол, когато са под стрес. Именно тези продукти водят до здравословни проблеми, които хранителната индустрия рекламира най-много. Глобалните играчи в този бранш изнасят своите продукти по целия свят. Затлъстяването и диабетът се превърнаха в проблем и в други страни.

Почти милиард души по света гладуват или страдат от недохранване. Повечето от тях са дребни фермери. Безопасността и качеството на храните са застрашени в световен мащаб. Изменението на климата, недостигът на вода, развитието на населението и съмнителната селскостопанска политика правят въпросите взривоопасни:

Какво ще ядем утре?

Естествени, местни, устойчиво отглеждани продукти от малки ферми или индустриално произведена бърза и боклук храна?

Клонирано месо от САЩ или генетично модифициран ориз от Южна Корея?

Зеленчуци от вертикални оранжерии, построени в центровете на мегаполиса? Кой ще гладува, кой ще се насити?

Как може да се гарантира, че в близко бъдеще ще има достатъчно и висококачествена храна, както за жителите на гигантските градове, така и за хората в райони, остро застрашени от глад?

Документалният филм „Битката за чинията“ търси отговори на тези въпроси, които са актуални в настоящето и бъдещето.