Омлет със зеленчуци - go4health а ла карт go4health а ла карт

Калории511 ккал
дебел37,6 g
въглехидрати18,7 g
Протеини19 g
Хлебни единици (BE)1.6
  • 1/2 малки тиквички
  • 1 малка глава лук
  • 100 г черни маслини
  • 1/2 червен пипер
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 яйца
  • 10 г магданоз
  • Сол пипер
Калории511 ккал
дебел37,6 g
въглехидрати18,7 g
Протеини19 g
Хлебни единици (BE)1.6
  • 1/2 малки тиквички
  • 1 малка глава лук
  • 100 г черни маслини
  • 1/2 червен пипер
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 яйца
  • 10 г магданоз
  • Сол пипер

Нарежете чушката на ситни ленти, маслините на пръстени, а лука и тиквичките на малки кубчета.

карт

Задушете лука в олио и добавете зеленчуците. Подправете със сол и черен пипер. Задушете зеленчуците на среден огън, докато омекнат.

Разбийте яйцата с бъркалка, докато леко се пенят и ги изсипете равномерно върху зеленчуците.

Поставете капак върху него и изчакайте яйцата да се втвърдят.

Откъснете листата от магданоза. Нарежете ги на ситно и с тях поръсете готовия омлет.

Нарежете чушката на тънки ивици, маслините на пръстени, а лука и тиквичките на малки кубчета.

Задушете лука в олио и добавете зеленчуците. Подправете със сол и черен пипер. Задушете зеленчуците на среден огън, докато омекнат.

Разбийте яйцата с бъркалка, докато леко се пенят и ги изсипете равномерно върху зеленчуците.

Поставете капак върху него и изчакайте яйцата да се втвърдят.

Откъснете листата от магданоза. Нарежете ги на ситно и с тях поръсете готовия омлет.