Оцет - универсален!

оцет

Традиционна употреба на оцет

Оцетът още в древността се е считал за лек - Хипократ (460-370 г. пр. Н. Е.) Го е предписвал в древна Гърция срещу много заболявания за вътрешна и външна употреба. Още през Средновековието хората вярвали в силата на оцета. Например, триенето на тялото с оцет трябва да предпазва от чумата.

Оцетът е намерил своя път обратно в аптечката и често се използва там като домашно лекарство за безвредни заболявания:

  • Оцетните опаковки трябва да облекчат подуването и натъртванията: за това добавете 1 супена лъжица оцет към 1 литър вода, накиснете в него кърпа, изцедете я и я поставете върху зоната, която ще се третира.
  • Комарите също трябва да бъдат отблъснати и сърбежът да бъде намален: сложете малко оцет на памук и разтрийте с него ухапването от комар
  • Изплакването на уста с оцетна вода е добро средство за кървене на венците и ефективно почистване на устата и гърлото: поставете 3 супени лъжици оцет върху чаша вода.

Освен това в народната медицина лекият плодов оцет се счита за полезен за здравето. Ябълковият оцет например съдържа ценни компоненти на ябълките, като калий и пектин.

  • Редовното пиене на плодов оцет, например като сутрешно прибиране, стимулира метаболизма и храносмилането.

В днешно време пиенето на оцет е най-яростното изискано хранене. Като аперитив или дижестив те заместват напитки като шери, шампанско или плодов шнапс.


Нашият съвет: "Джинджифил експлозия"

Поставете 35 ml джинджифил и гроздов балсамов оцет в чаша от 40 ml. Напълнете чашата с кубчета лед и джинджифилов ел.
Едно оживено, свежо удоволствие!

Оцет и красота

Твърди се, че красивата и легендарна египетска кралица Клеопатра е познавала и използвала предимствата на оцета в областта на козметиката.

Оцетът е бил използван рано поради неговите почистващи и дезинфекциращи свойства за грижа за красотата и може да се използва в различни области.

    Оцетът може да свърже добре излишното масло от кожата и следователно може да се използва като тоник за лице: Почистете лицето си както обикновено. Накиснете памучна топка (чист оцет или смесен 1: 1 с вода) и я намажете с мазни и дефектни участъци от кожата. След това нанесете ежедневния си овлажнител както обикновено.

Тъпата, скучна коса може да се съживи с оцетен балсам: 3 супени лъжици оцет, напр. Ябълков оцет, добавете към 1/2 литра вода, нанесете върху косата, оставете го за кратко и изплакнете с чиста вода. Косата ви възвръща копринения си блясък.

  • Пълната баня може да ободри и стимулира цялото тяло

    • Оцет и кухня

    Оцетът отдавна се е превърнал в всеобхватен талант в кухнята. Използването му далеч надхвърля класическата съставка в дресинга за салати. Оцетът също прави мекото нежно и се използва като подправка за студени и топли сосове. Киселият магьосник все още маринова краставици, тикви и моркови, но вече не от чистата нужда от консервиране, а от любов към вкуса.

    Оцетът също може да бъде наистина практичен помощник в ежедневието на кухнята:

      Риба: Увита в напоена с оцет кърпа, вашата риба ще остане свежа по-дълго в хладилника.

  • Зеленчуци и бобови растения: Ястията с леща, грах или боб не само стават вкусни с малко оцет, но и са по-лесни за смилане. Червеното зеле запазва красивия си наситено червен цвят с тире оцет във водата за готвене, но карфиолът остава чудесно бял. Аспержите остават пресни по-дълго, ако са увити в кърпа с оцетна вода.